Приусадебное хозяйство – это не просто место, где вы можете отдохнуть и поработать на свежем воздухе, порадовать себя и свою семью свежей зеленью, овощами, фруктами с собственной грядки и полюбоваться цветочными клумбами. Приусадебный участок или дача может стать настоящим источником дополнительного дохода и производства здоровой пищи для всей семьи.

При желании и наличии возможностей проживать на даче круглый год, можно заняться разведением и содержанием мелкой живности, а именно разведением кур, индеек, гусей, уток и даже фазанов. Также выгодным и рентабельным делом является разведение на приусадебном участке кроликов, ондатры, нутрий, (от кроликов мясо и ценный мех, а от нутрий и ондатры – шкурки) и крупного рогатого скота.

Первым вопросом, обычно возникающим после решения разводить живность, станет, безусловно, вопрос «какую выбрать»? Каких животных и птиц реально и выгодно разводить на своем дачном участке? Чтобы ответить на этот вопрос, следует четко определить для себя цель разведения и содержания живности на своем подворье. Если непременно хотите получить свежее мясо всего за один сезон (май-октябрь), то лучше приобрести бройлерных цыплят или цыплят мясных пород, а также индюшат, утят и гусят. Что касается животных, сюда можно также отнести кроликов, поросят, коз и ягнят.

Причем, стоит заметить, если вы не уверены, что в дальнейшем будете заниматься активным воспроизводством птиц и животных, то тогда не стоит покупать слишком дорогой чистопородный молодняк, предназначенный для породного разведения. Как правило, помеси, например, те же бройлеры, превосходят своих чистокровных собратьев относительно мясной продуктивности. Купив весной молодых несушек, вы всё лето сможете обеспечивать себя куриными яйцами, а зимой диетическим мясом.

Кроме традиционных видов домашней птицы как, например, гуси, мускусные утки, куры, индюки, можно завести на приусадебном участке заморскую птицу индейку или не так давно одомашненных диких птиц, фазана или цесарку.

На удивление индейка совсем не прихотлива в уходе и может жить в тех же условиях, что и курица, но по мясной продуктивности она превосходит свою родственницу. А вот фазан или цесарка не только украсят ваше подворье, но и спасут ваш огород от насекомых вредителей. Качество их мяса и яиц значительно превосходит яйца, мясо и курицы, и индейки.

Если говорить о разведении животных на даче, то сегодня, как, впрочем, и сотни лет тому назад, животноводство, как правило, начинается с осуществления животноводческих построек – хлева. Помещения хоть и предназначены для животных, все-таки должны отвечать строго установленным санитарно-гигиеническим нормам и требованиям согласно виду, возрасту, способу содержания и целям выращивания животных. Независимо от вида животного помещения должны обязательно быть теплыми и светлыми, с хорошей вентиляцией, удобными для размещения животных в них, а также ухода за ними. Основными условиями для содержания малышей животных, особенно ягнят, являются чистота хлева, наличие корма высокого качества, соблюдение режима кормления и стерильность посуды, используемой для кормления.

Разведение коз и коров в вашем приусадебном хозяйстве обеспечит вас всегда парным молоком, молочными продуктами, свежим мясом, кожей, а также натуральным удобрением для вашего огорода. Стоит отметить, что содержать козу рентабельно и вовсе не обременительно, а молоко ее гораздо превосходит по качеству и пользе молоко коровы.

А если вы решили заняться свиноводством, то лучше будет самим выращивать поросят. Но для этого вам придется завести хряка в качестве производителя. Хряк является источником дохода для своих хозяев, осеменяя свиноматок других подворий.

Все реже владельцы приусадебных угодий решаются на разведение таких выгодных пушных зверьков с диетическим мясом, как ондатра и нутрия. Совершенно напрасно, поскольку нутриеводство, как и выращивание ондатры – это занятие довольно увлекательное и креативное, особенно для тех, кто увлекся племенной работой и выводит животных с желаемой окраской.