В первые 2-3 дня после рождения крольчата питаются молозивом, которое содержит много питательных и минеральных веществ, витаминов, обладает защитным действием против различных заболеваний. Кроличье молоко исключительно богато белками, жиром и минеральными солями и сравнительно бедно сахаром. Следует также указать, что составные питательные вещества в молоке находятся в соотношениях, наиболее полно соответствующих потребностям организма новорожденного.

Разная интенсивность роста молодняка соответствует различному содержанию количества белка в молоке матери. Так, срок, в течение которого удваивается вес новорожденного, для крольчонка равняется шести дням, а для теленка — 47 дням. Данные о питательном составе молока показывают, насколько молоко крольчих содержит больше белка, чем молоко других животных. В молоке крольчих находится 15—27% жира, 15% белка, 1,8—2,1% молочного сахара и 2,5% минеральных веществ, из них особенно много кальция и фосфора.

Соответственно идет у различных видов молодняка и увеличение белка в организме. При поедании кормов, содержащих 100 г азота, в теле животного в период удвоения веса откладывается в день азота: у кролика 11%, у свиньи 4,7%, у овцы 4,4%, у крупного рогатого скота 1,4%, у лошади 1,1 %. Молочные железы у крольчих находятся по обе стороны средней линии живота и являются по своему строению гроздевидными железами, состоящими из грушевидных долек, в которых вырабатывается молоко. Доли железы открываются наружу пятью отверстиями. Количество сосков колеблется от восьми до десяти.

Лактирующая самка ежедневно выделяет в среднем около 100—150 г молока (от 40 до 270 г). Молочность самок постепенно увеличивается начиная с первого дня до 22—24-го дня лактации, а затем снижается. По литературным данным, за 27—28 дней лактации (при уплотненных окролах) самка выделяет от 3,0 до 3,7 кг молока, из них 2,5—2,9 кг в первые 20 дней. До 18—20-го дня подсосного периода крольчата питаются почти за счет молока матери. Поэтому молочность самки может быть определена по приросту веса крольчат за первые 20 дней подсосного периода. Работами опытных кролиководов установлено, что в этот период на прирост 1 г веса крольчат требуется 2 г молока. Средний прирост веса одного крольчонка за первые 20 дней жизни составляет у крупных пород кроликов 240 г, у средних—200 г и у мелких— 150 г.