Когда отбор кроликов проводится без определенной целенаправленности, даже при наличии широкой изменчивости веса у кроликов можно не только не достигнуть определенного успеха, но даже снизить показатели веса по стаду кроликов. Большие различия у кроликов наблюдаются по типу сложения. Так, изменчивость по индексу сбитости у кроликов породы белый великан варьирует в пределах 80-103%, а кроликов породы черно-бурый — 82,0-105%.

Уравненность густоты волосяного покрова по всей площади тела кроликов, обусловливающая характер использования кроличьего мехового сырья в меховой промышленности, внутри каждой породы кроликов также имеет различия. У пуховых кроликов очень важным хозяйственно полезным признаком является пуховая продуктивность. В некоторых странах, в частности в Германии, при отборе пуховых кроликов учитывают не только абсолютную (количество пуха, снимаемого с животного за год), но и относительную (количество пуха, приходящегося на один килограмм веса) пуховую продуктивность. Осуществляя в ряде поколений отбор в определенном направлении, можно безгранично улучшать кроликов, содержащихся на дачных хозяйствах.

Отбор кроликов проводят ежегодно, поздней осенью или в начале зимы. В это время у кроликов заканчивается осенняя линька и они могут быть оценены не только по телосложению, происхождению и продуктивности, но и по качеству волосяного покрова (окрас, густота и уравненность густоты меха). Молодых кроликов, предназначенных для замены выбракованных самцов и самок, а также для пополнения , стада, при расширенном воспроизводстве отбирают в два этапа: в 3-месячном возрасте и при осенне-зимней бонитировке.

В 3-месячном возрасте кроликов отбирают в основном по происхождению, общему развитию и телосложению. Количество отбираемого молодняка должно превышать общую потребность в ремонте на 20—25%. При этом принимается во внимание и качество волосяного покрова по его окрасу и особенно по густоте и ее уравненности по всему телу. Густота волосяного покрова у молодняка в 3-месячном возрасте в весенне-летний период не такая, как в зимний период. Однако по густоте волосяного покрова кролики в этом возрасте имеют между собой большие различия. При оценке молодняка в 3-месячном возрасте по густоте волосяного покрова необходимо оценку давать на один бал выше, чем при зимней бонитировке. В этом случае кролики при зимней бонитировке будут иметь густоту, соответствующую данной оценке в 3-месячном возрасте. Совпадения в оценке, как показывает опыт, достигают 90%.

Окончательный отбор молодых кроликов в основное стадо проводится по данным осенне-зимней бонитировки. В первую очередь в основное стадо отбирают самцов и самок, получивших при осенне-зимней бонитировке по комплексу хозяйственно полезных признаков оценку не ниже первого класса. При недостатке таких кроликов в основное стадо допускаются самки, а в отдельных случаях и самцы второго класса, при этом в первую очередь отбирают таких кроликов, которые по наиболее важным хозяйственно полезным признакам имеют оценку первого класса или класса элита. Формирование основного стада за счет кроликов третьего класса крайне нежелательно и допускается в особо исключительных случаях.