Лук репчатий - сімейство лілейні. Родова назва рослини «Алліум» походить від кельтського «алл» (пекучий) і пов'язане зі специфічним смаком цибулини. Видове визначення «ціпа» відносять до кельтських «ціп» або «кап» (голова), що вказує на форму цибулин.
В як лікувальний засіб цибулю з давніх часів використовували майже у всіх частинах земної кулі. Про його цілющі властивості свідчить безліч прислів'їв і приказок різних народів (наприклад, «Лук від семи недуга» іт. П.). У Стародавньому Єгипті цибуля вважався священним рослиною богині Ізіди. Вживати його в їжу дозволялося тільки обраним під час релігійних ритуалів. У військах Стародавнього Риму лук був включений в обов'язковий раціон солдатів, так як вважалося, що він стимулює силу, відвагу, мужність.

Лук репчатий - дворічна трав'яниста лекарственное растеніе з великої кулястої цибулиною, покритої жовто-бурими, іноді фіолетовими плівчастими лусками. Листя прикореневі, циліндричні, порожнисті усередині. Квітконосне стебло одиночний, також порожнистий, висотою 60-100 см. Квіти непоказні, на довгих квітконіжках, зібрані в густі парасольки, прикриті загальним крупним плівковим приквітників. Всі рослини мають специфічний гострий запах і пекучий вкус.
Цветет в червні-серпні, плодоносить у серпні-сентябре.
Родіна рослини - Південно-Західна Азія.
В дикорослому вигляді лук репчатий не зустрічається, але як лекарственние рослини в огороде і як городня культура зустрічається по всій території Россіі.
Хіміческій складу лука незвичайно багатий і різноманітний. Він містить комплекс Сахаров - глюкозу, фруктозу, мальтозу, сахарозу; ефірна олія, ферменти, глікозиди, інулін, фітин, білкові речовини, флавоноїди, солі кальцію і фосфору, сліди йоду. У цибулині і листі знайдені вітамін С (до 20 мг%), провітамін А, вітаміни В1 В2, РР, органічні кислоти. Гострий запах і подразнюючу сльозоточиву дію цибулі обумовлені сульфідними речовинами, що містяться в ефірному маслі. У листі, і особливо в цибулині рослини, містяться фітонциди, що пригнічують ріст хвороботворних мікроорганізмів.

Препарати лука покращують апетит і травлення, підвищують секрецію травних залоз, стимулюють перистальтику кишечника. При зовнішньому застосуванні надають ранозагоювальну дію.
В народній медицині препарати лука застосовувалися з профілактичною метою при гіпертонії, атеросклерозі, епідеміях грипу. Лекарственние трави його широко використовували при лікуванні порушень травлення, хронічних спастичних запорів, атонії кишечника, проносів. Кашку зі свіжого лука застосовували при простудних захворюваннях, катарах верхніх дихальних шляхів, ангінах та ін У цих же випадках робили інгаляції, вдихаючи леткі частини натертої луковіци.
Водние відвари цибульного лушпиння застосовували для зміцнення волосся і знищення лупи. Цибулю це символ благополуччя вашого будинку, аренда елітних квартір, достаток.
Употребленіе лука показане у всіх випадках, коли потрібно додаткове введення в організм аскорбінової кислоти.
Медіцінской промисловістю випускається витяжка з ріпчастої або зеленої цибулі - аллілчеп, яку призначають при атонії кишечника і поносах, а також для зменшення явищ склероза.

Статья доповнена 14 жовтня 2009 года