| |
|
Картофельные зразы с грибами |
|
500 г свежих грибов, 0,5 стакана гречневой крупы, 250 г картофеля, 2 яйца, 2—3 столовые ложки масла, 2 луковицы, перец, соль.
Молодые белые грибы, подберезовики, подосиновики либо какие-нибудь другие съедобные грибы выдержать в кипятке 15 минут, мелко нашинковать и поджарить в масле. В грибы добавить рубленое яйцо, гречневую кашу, поджаренный лук, перец, соль. Приготовить с яйцом картофельное пюре, раскатать из него лепешки, начинить их фаршем, поджарить на сковороде, залить грибным соусом и поставить в горячую духовку на 10—20 минут.
|
|
Комментарии (0)
