Земляника — это многолетнее травянистое низкорослое растение, зимующее с зелеными листьями. Принадлежит она к ботаническому роду фрагария из семейства розоцветных. В отличие от других ягодников земляника на даче образует побеги, называемые обычно рожками, длина которых редко превышает 1,5 сантиметра. Особенно интенсивно они развиваются до плодоношения и после уборки урожая, а также с возрастом.

Наиболее быстро рожки растут в первые два года жизни растения. За этот период образуется 70 процентов рожков, а за последующие годы — только 30 процентов. Сокращение темпов роста рожков обусловлено уменьшением количества пазушных почек на годичных приростах и снижением их пробудимости.
На следующий год каждый рожок развивает 4—5 листьев и цветоносный побег с соцветием. В середине и особенно во второй половине лета из пазушных почек нижних листьев начинают расти стелющиеся плети (усы)— длинные шнуровидные побеги, на четных узлах которых образуются розетки листьев (плеть первого порядка с розетками). Чаще еще до укоренения из нечетных узлов этой плети снова развиваются плети второго порядка. На четных узлах также вырастают розетки листьев, а на нечетных — плети третьего порядка и
т. д. На одной плети и ее разветвлении может образоваться от 1 до 7 и более розеток, а на кустах—10—30 и более плетей. Сначала розетки живут за счет материнского растения, затем, соприкасаясь с землей, укореняются.

Вместе с рожками растут и листья. Первые из них появляются через 7—8 дней после начала вегетации. Они интенсивно развиваются в апреле — мае до начала плодоношения. В период плодоношения их рост замедляется и усиливается снова в послеуборочный период. Обычно листья земляники живут полтора-два месяца, а появившиеся осенью — дольше. При благоприятных условиях они зимуют, а весной содействуют процессу фотосинтеза вплоть до момента образования новых листьев. За счет этого урожай ягод повышается на 40—50 процентов в сравнении с теми растениями, у которых листья по каким-то причинам погибли.
Чем крупнее листья и их больше на кусте клубники, тем выше урожай ягод. В обратном случае отдельные рожки не закладывают цветочных почек, растения слабо цветут и образуют мелкие ягоды. Поэтому надо стремиться хорошим уходом и защитой растений в зимний период от морозов (а весной и летом — от болезней) создавать условия для быстрого роста и сохранения листьев.