Кролики відрізняються високою інтенсивністю росту, плодовитістю і скоростиглістю. Тому вони потребують в достатній кількості поживних і мінеральних веществ, а також вітамінів. Під правильним годуванням розуміється таке годування, при якому з найменшою витратою корму досягається найбільш висока продуктивність і хороший стан здоров'я жівотних. Перегодовування так само шкідливий, як і недокорм, тому кроликів варто годувати за нормами. При годуванні за нормами враховують фізіологічний стан тварин, їх вагу, продуктивність і сезон року (зима, літо). На відміну від інших сільськогосподарських тварин кролики позбавлені можливості користуватися вигулами і пасовищами. Ця обставина ще більше підвищує важливість організації їх повноцінного кормленія.

От правильного і повноцінного годування залежить нормальна діяльність організму тварин, їх ріст і розвиток, а також стійкість до захворювань. Правильне годування - основа одержання гарної шкірки і тушки. При добре організованому годуванні якість будь-якої породи поліпшується. Навпаки, погане годування кроліков різко знижує племінні і продуктивні якості кроликів навіть самих кращих порід. Корм повинен містити всі поживні речовини, з яких складається тіло тварини. Найважливішою складовою частиною організму є білок. Без нього організм не може існувати і развіваться.

Белкі входять до складу тканин організму і не можуть бути замінені іншими поживними речовинами. Тому, складаючи раціони, особливо враховують у них вміст білків. Зниження білкового рівня в раціоні призводить до виснаження тварин і виникнення ряду захворювань. При вирощуванні кроликів на раціонах, бідних за вмістом білка, витрата кормів на одиницю продукції різко зростає. Тварини в різні періоди життя мають неоднакову потребу в білку. Особливо мають потребу в ньому молоді зростаючі тварини. Це й зрозуміло, адже білки є головними складовими частинами клітин, а при нестачі білків порушується утворення клітин і тканин, тобто порушується розвиток організму. В процесі травлення білки розпадаються на складові частини-амінокислоти. Відомо близько 30 амінокислот.