Богатое содержание питательных веществ, витаминов и микроэлементов побудило ученых исследовать лечебные свойства перги и пыльцы. Пыльцу (по 1—2 столовых ложки) в чистом виде или в смеси с пергой и медом давали малокровным детям. У них очень быстро отмечалось увеличение количества эритроцитов, гемоглобина, улучшалось общее состояние. Положительный эффект получен от приема пыльцы и перги выздоравливающими после тяжелых инфекционных заболеваний. У них быстрее восстанавливался аппетит, масса тела, нормализовалась кровь.

При приеме внутрь перги в смеси с медом (в отношении 1:1) улучшается работа кишечника и общее состояние организма. Детям, нуждающимся в усиленном питании, дают мед вместе со сливочным маслом, пыльцой и пергой. В перге и пыльце очень много витамина А (в 20 раз больше, чем в моркови). Имеются попытки лечения больных с начальными стадиями гипертонической болезни комбинацией цветочной пыльцы и меда, взятых в соотношении 1 : 1 или 1 : 2. В условиях эксперимента обнаружено, что спиртовой экстракт перги обладает ярко выраженным бактерицидным действием по отношению к различным микроорганизмам.

Пыльца действует укрепляюще и стимулирующе на организм выздоравливающих и престарелых. По данным французских исследователей, у них наблюдается улучшение аппетита и самочувствия, быстро поднимается работоспособность, нормализуется масса тела, усиливаются защитные силы организма. Для лечебных целей рекомендуется принимать пыльцу или пыльцу с медом (в соотношении от 4 : 1 до 1 : 1) в зависимости от характера заболевания от 0,25 до 25 г ежедневно. Пыльца и перга, а чаще их экстракты входят в косметические питательные кремы, что обогащает их витаминами, жировыми веществами, микроэлементами.

Очищенную пергу можно получить следующим образом: срезать ячейки с пергой до основания сота. Пергу вместе с восковыми стенками ячеек залить водой в стеклянной банке и размешать. Воск всплывает, а перга остается на дне. Затем воду слить, пергу подсушить и залить медом. В таком виде она сохраняется очень долго. Пергу вообще лучше назначать с медом, так как она обладает горьким вкусом.

В настоящее время разработаны эффективные способы сбора цветочной пыльцы с цветущих растений, а также метод отбора пыльцы у пчел. От одной семьи можно получать до 100 г цветочной пыльцы в день без ущерба для нее.

Благоприятное действие пыльцы и перги при некоторых заболеваниях, а также сравнительная простота их получения свидетельствует о том, что эти продукты являются перспективными для использования в качестве лечебных средств.