У європейській частині Росії районовані кілька столових
сортов картофеля, які відрізняються по термінах дозрівання, врожайності, стійкості до хвороб. Пріекульскій ранній. Високоврожайний, найбільш ранній сорт. На півдні при ранній весняній посадці яровізірованнимі бульбами дозріває до 10 червня. Бульби округло-овальні, білі, з білою м'якоттю.
Смакові якості в ранні строки збирання
картофеля хорошіе, а при пізній прибирання та тривалому зберіганні погіршуються. Сильно уражується фітофторою.
Воротінскій ранній. Урожайний сорт. Бульби округло-овальні, білі з білою м'якоттю, смакові якості і лежкість хороші. Уражується фітофторою, стійкий до раку.
Вармас. Ранній сорт. Дає добрий урожай на
пріусадебних участках з органічними добривами при ранній посадці добірним насіннєвим матеріалом. Бульби білі, круглі, м'якуш білий, доброго смаку, не темніє при очищенні. Середньо уражується фітофторою, макроспоріоз, нестійкий до раку.
Детскосельскій. Високоврожайний середньоранній сорт. Бульби світло-рожеві, великі, плоскоовальние, м'якоть біла. Смакові якості і лежкість хороші. Стійкий до раку, слабо уражується фітофторою.
Светлячок. Високоврожайний ранній сорт. Бульби великі, овальні або видовжено-овальні, рожеві. М'якоть біла, при різанні не темніє. Смак і лежкість хороші. Стійкий до раку, при ранній посадці не уражується фітофторою.
Гатчінскій. Середньостиглий високоврожайний сорт. Бульби білі, округлі, дуже великі. Смакові якості і лежкість хороші. Слабо уражується фітофторою, макроспоріоз, стійкий до раку.
Для півдня Росії найбільш підходящі ранні та середньоранні сорти, оскільки при весняних посадках вони до літньої спеки встигають утворити доброякісні бульби. Середньостиглі та пізні сорти потрапляють під жарку і суху погоду, і у них нормальне клубнеобразование загальмовується, врожаї падають. Північні райони республіки для цих сортів більш прийнятні.