Плоди по цінності перевершують томати. Вживають їх в їжу з біологічної зрілості, коли насіння ще не зовсім виконані, а м'якоть не загрубіла. У Європейській частині Росії найбільш поширені два описаних нижче сорту. Донський 14. Середньостиглий сорт. Період від сходів до перших зборів
баклажан триває приблизно 140 днів.
Кущ могутній, прямостоячий, середньої висоти (70-100 сантиметрів). Плоди видовжено-грушоподібні, в технічній - фіолетові і червонуваті, глянсові, в біологічній стиглості - бурі. Маса плоду в середньому від 180 до 200 грамів.
Днестровец. Середньостиглий сорт. Період від сходів до перших зборів - 110 днів. Кущ прямостоячий, середньорослих. Плоди подовжено-грушоподібної форми, темно-фіолетові в технічній і жовто-кремові в біологічної зрілості. Маса плоду в середньому 200-250 грамів.
Баклажани -
овощная культура світлолюбна, вимоглива до тепла і вологи і родючості грунту. Висаджують
на дачі рассаду в терміни, коли мине небезпека весняних заморозків. Недолік тепла навесні і надмірно високі літні температури викликають масове опадання зав'язей.
Посадку рассади краще вести в стрічці: в ній два рядки з відстанню між ними 45-50 сантиметрів, а між рослинами - 30 сантиметрів. Рослини висаджують у вологий грунт, лунки мульчують сухою землею. Головна міра догляду -
поліви через кожні 7-12 днів, але не в прохолодну погоду, так як рослини починають хворіти, обсипають зав'язь. Після дощів і поливів необхідні розпушування грунту і підгортання рослин.
Баклажани прибирають регулярно, не допускаючи побіління плодів, які зрізають секаторами або ножами. У цьому випадку рослини не ушкоджуються і продовжують довго плодоносити.
Комментарии (0)
