Різні
сорта плодових деревьев однієї і тієї ж породи починають плодоносити в різному віці, причому відмінності в термінах можуть бути досить значними. Так, наприклад, сорт яблуні Кальвіль сніговий починає плодоносити у віці 3-4 років, Сари-синап - у віці 12-15 років.
Время вступу рослин у пору плодоношення має досить істотне значення, і це, безумовно, потрібно враховувати при виборі сортів для посадки.
Сорта яблуні і груші за часом вступу в пору плодоношення ділять на скоростиглі, середньостиглі і пізньостиглі. Скоростиглі сорти яблуні та
груші на насіннєвому підщепі (дички) вступають в пору плодоношення на третій-четвертий рік після посадки. Період повної (найвищої) врожайності у них наступає до 15-20-річного віку, а у віці 40-45 років насадження цих сортів зазвичай відмирають. Дерева середньостиглих сортів вступають в пору плодоношення у віці 7-10 років, до 20-25 років досягають повного розвитку, а відмирають у віці 50-70 років. Пізньостиглі сорти яблуні та груші дають перший урожай в 12-15 років. Повного розвитку дерева цих сортів досягають до 25-30-річного віку, а плодоносять до 100 років і більше. У
косточкових пород різниця у віці вступу в пору плодоношення виражена менш різко, ніж у зерняткових.
Чем раніше
плодовие дерева того чи іншого сорту вступають в пору плодоношення, тим більше він цінний, оскільки швидше виправдовує матеріальні і трудові витрати на закладку саду і догляд за ним до початку плодоношення. Великий вплив на терміни вступу в пору плодоношення надають підщепи. Так, наприклад,
слаборослий подвой яблуні парадізку (Порайка) прискорює початок плодоношення настільки, що навіть пізньостиглі сорти, прищеплені на ній, дають плоди іноді вже у віці 2-4 років.