Век высоких технологий постоянно меняет нашу жизнь.

Все стремятся сэкономить время, товары все чаще приобретаются через интернет: бытовая техника, одежда, книги и даже продукты. А вот кулинария по-прежнему не может обойтись без тепла человеческих рук. Знаете ли вы, что среднестатистическая женщина проводит на кухне около семи лет? Что уж тут говорить о домохозяйках, для которых кухня всё равно, что дом родной. От состояния кухни зависит и самочувствие, и атмосфера в доме, и семейные отношения. Именно поэтому нужно обеспечить такому важному помещению максимальный комфорт, удобство и уют. Так какой же должна быть идеальная кухня? Мы не будем разбирать личные предпочтения, такие как стиль или цветовая гамма. Перейдем сразу к главному — трем правилам хорошей кухни.

Чтобы кухня доставляла радость, чтобы вы не теряли за приготовлением пищи нервные клетки, а за уборкой не падали от усталости, кухня должна отвечать следующим требованиям: простор, функциональность и чистота. Для этого необходимы:

• правильная планировка;


• тщательный подбор бытовой техники;


• продуманные рабочие поверхности.

Самое сложное — это, пожалуй, планировка. Здесь все зависит от размеров кухонного помещения, его формы, размеров окон и прочих индивидуальных особенностей. Наибольшую проблему, конечно, представляют «малосемейки» с крошечными кухнями. Но и здесь можно помочь. В первую очередь необходимо выяснить, есть ли возможность несколько расширить пространство, например за счет постройки небольшого смежного помещения. Если это совершенно невозможно, то подумайте о переносе обеденного стола из кухни, скажем, в гостиную. Таким образом, вы и место расчистите, и получите модную деталь интерьера — отдельную столовую-гостиную.

Далее определите «рабочий треугольник», то есть три места, которые вы используете чаще всего. Это раковина, плита с прилегающей рабочей поверхностью и холодильник. Все три зоны должны быть связаны логически, но не совмещены. Определите место нахождения каждой из этих зон так, чтобы можно было легко между ними перемещаться. Основные направления движения тоже можно предугадать: плита — холодильник, плита — раковина, раковина — холодильник. Не ставьте ничего посреди кухни — это существенно затруднит перемещение и будет раздражать.

Когда определитесь с планировкой, самое время перейти к мебели и технике. Разумеется, на каждой кухне должна быть плита, вид которой вы определите сами, в зависимости от ваших возможностей и предпочтений. Если места мало, можно использовать встроенную технику — в продаже сейчас имеются варочные поверхности, удобнее тем, что занимают совсем немного места, а под ними остается свободное пространство. Если же вы не можете обходиться без запеченных блюд, подумайте о приобретении аэрогриля. Это чудо техники совмещает в себе функции духовки, микроволновки, хлебопечки и пароварки.

Если же вы сторонница традиционной техники, да к тому же и место позволяет, то можно ограничиться стандартной плитой. Если у вас большая семья, намекните супругу, что неплохо бы иметь посудомоечную машину. В продаже есть модели разных габаритов на любой вкус и кошелек.

И, конечно, самый главный агрегат — холодильник. К счастью, современная техника давно вышла на такой уровень, что вы без труда подберете идеальный по размерам и функциональности вариант. Приобретение такой бытовой техники, как кофеварка, кухонный комбайн, тостер и прочие мелкие приборы, зависит уже только от вашего бюджета и желания.

Используйте все возможности сэкономить пространство — встроенная техника, настенные держатели для микроволновки и прочее. Внимание, очень важный совет — в погоне за собственным удобством не переусердствуйте, иначе всё может обернуться так, что вам просто негде будет нарезать хлеба.

Итак, мы продумали техническую составляющую будущей кухни, теперь время позаботиться о физической стороне, то есть об используемых материалах. Для отделки всех без исключения поверхностей, а также стен и полов, следует использовать легко моющиеся, не гигроскопичные и не пористые материалы. Хорошо подойдет плитка особенно для отделки пространства вокруг плиты. На стены — моющиеся либо виниловые обои. Напольное покрытие не должно быть скользким и светлым, лучше всего подобрать линолеум. Идеальный материал для столешницы — гранит, натуральный или искусственный мрамор, твердая уплотненная древесина. Раковина и пространство вокруг неё должны быть из нержавеющей стали. Всё это материалы, которые легко моются, не впитывают запахи и влагу.

И вот теперь, вооружившись списком бытовой техники и материалов, можно приступать к самой приятной процедуре — покупке. Пусть кухня доставляет вам только радость. Помните, что на ней вы должны отдыхать, а не тратить последние силы.