Крім того, підготовлені насіння дає дружні сходи, що забезпечує раннє розпушування міжрядь, і, відповідно, попереджає появу бур'янів, а потім - можливість одночасно проводити проривку, боротьбу з шкідниками та хворобами і т. д. Нарешті, запізнення сходів викликає відповідну затримку в подальшому рості і розвитку рослин.
Запізнілі сходи дають урожай значно пізніше, а у теплолюбних
овощних культур он може постраждати від ранніх осінніх заморозків. Наприклад, затримка у появі навесні сходів цибулі, коренеплодів різко знижує врожай культур.
Семена інших овочевих культур при підготовці до посіву не замочують, але обов'язково відчувають на схожість та енергію проростання.
Срокі висіву семян. У Європейській частині Росії холодостійкі рослини, як правило, висівають в кінці березня - початку квітня. Тоді ж висаджують і
картофель. Моркву, петрушку, салат, шпинат можна висівати в середині листопада на гряди з таким розрахунком, щоб сходів не було до випадання снігу. Норму висіву при підзимовом сівбі збільшують в 1,5-2 рази, насіння загортають трохи дрібніше, але обов'язково покривають їх перегноєм товщиною 2-3 сантиметри, щоб попередити утворення кірки.
Требовательние до тепла культури висівають і висаджують на
даче по закінченні весняних заморозків - приблизно в першій половині травня.
Глубіна посева. Початківці городники закладають насіння зазвичай дуже глибоко. При цьому, в кращому випадку, сповільнюється ріст насіння, а іноді вони зовсім не проростають. Справа в тому, що для надмірно глибоко посаджених насіння утруднений доступ кисню повітря, який їм так само необхідний для проростання, як вода і тепло. Погані результати дає занадто дрібний посів, при якому насіння висихають і видуваються вітром.
Опитамі встановлено, що для дрібного насіння овочевих рослин, наприклад, кріп,
моркові та інших, а також і для
свекли найкращі результати виходять при посіві на глибину в 1-3 сантиметри. Великі насіння гороху, квасолі слід висівати на глибину в 5 сантиметрів, насіння баштанних - на глибину 5-6 сантиметрів.