Описані вище прийоми по догляду за плодовими деревами ще не забезпечують отримання високих врожаїв плодів хорошої якості. Для цього необхідний ряд додаткових заходів, що носять у своїй сукупності назву «
уход за урожаем». Всі вони мають на меті створити сприятливі умови для утворення і визрівання плодів.
Ізвестни випадки, коли, наприклад, гарне цвітіння дозволяло сподіватися на рясний урожай, але в
результате заморозків цветкі гинули і дерева залишалися безплідними. Попередити ці явища можна за допомогою відповідних заходів. Далі, для того, щоб в результаті цвітіння зав'язалися плоди, необхідно запліднення. Значить, садівник повинен сприяти
хорошему опиленію. Нарешті, якщо цвітіння, запліднення і зав'язування плодів пройдуть нормально, потрібно забезпечити хороші умови для розвитку і визрівання плодів, а також оберегти урожай від осипання, захворювань і
поврежденій вредітелямі. Крім того, необхідно вчасно попереджати поломки дерев, які можуть статися від тяжкості врожаю і сильного вітру.
Такім чином, в систему
ухода за врожаєм входят такі основні заходи: 1) боротьба з весняними заморозками; 2) забезпечення запилення; 3)
установка подпор; 4)
борьба з шкідниками і болезнямі.