№3 КРЕВЕТКИ В МАСЛЕ

Замороженные креветки высыпать на большую плоскую сковородку, желательно одним слоем. Сковороду поставить на угли или на решетку над огнем. Воду, которая будет | выделяться, пару раз слить. Уже практически сухие креветки полить подсолнечным маслом, посолить, добавить специй и обжарить со всех сторон, пока масло не впитается. Делается это очень быстро, поэтому процесс можно повторять, а до бесконечности. Рекомендую!

ЧТО НАС ОБЕДНЯЕТ

В одном журнале я прочитала, что за гвоздь программы - шашлык - должен отвечать кто-то один. Мол, иначе толку не будет. Так вот, я не согласна. Так, может, и вернее будет, но не веселее. Совместные хлопоты у мангала прекрасно объединяют даже совершенно разных и незнакомых людей! А вот еще идеи, как всех объединить.

• Торжественно вынести крюшон в огромном арбузе. Самый простой вариант приготовления: у арбуза срезается довольно большая крышечка, вынимается мякоть и внутрь заливается хорошее шампанское.

• Пустить тосты по кругу. Попросить всех желающих по очереди произнести тост за кого-нибудь, кого они неплохо знают в этой компании, сопроводив его забавной историей из жизни этого персонажа.

• Устроить фейерверк. Но лучше все-таки не на участке, а на большой поляне где-нибудь поблизости. Совместное перемещение туда по затихшему ночному поселку уже сплачивает.

Главное - веди себя естественно. Если по натуре ты отнюдь не массовик-затейник, не надо лезть из кожи вон, чтобы всех пристроить к делу, рассмешить и вовлечь в какие-нибудь игры. Собрав большую компанию и всех, перезнакомив, можешь считать свою миссию практически законченной. Остается только позаботиться о музыкальном сопровождении, а также достать все спортивные снаряды, которые завалялись у тебя на даче - от бадминтона до летающей тарелки, - и положить их на видном месте.

Конечно, в перспективе можно будет пофантазировать, устраивая такую вечеринку. И организовать, например, выставку картин, попросив всех гостей, даже самых "нерисующих", принести свои живописные работы.