Как получить ранний урожай капусты
Как получить ранний урожай капусты
Сорта белокочанной капусты
Капуста белокочанная
Савойская капуста
Краснокочанная капуста
Кольраби (репчатая капуста)
Цветная капуста
Брокколи
Брюссельская капуста
Пекинская капуста
Болезни капусты
Вредители овощных культур
Рассаду раннеспелых сортов готовят в парниках или теплицах. После появления всходов на 4-5 день снижают температуру с + 18...20°С до +8...10°С, а затем снова ее поднимают до +16...18°С. Если рассада выращивается не в кубиках или горшочках, то в фазу развития семядолей проводят пикировку.
Участки для ранней капусты выбирают на южном (юго-западном) хорошо прогреваемом склоне, защищенном от холодных северных ветров, на равнинном участке можно высаживать рассаду у основаниях южной стороны гребней (приготовленных осенью) в направлении восток-запад.
Осенью под основную подготовку почвы вносят органические удобрения (4-5 кг перегноя на м2), а весной - минеральные (200-250г аммиачной селитры и 250-350 г суперфосфата на каждые 10 м2).
Оптимальные сроки посева семян (в зависимости от погодных условий) - 25-30 марта для южной России - 20-25 марта. Способы размещения растений: рядовой - 50-60x30-35 см или ленточный -(80+50)х30 см, при густоте 50-65 растений на 10 м2. Дальнейший уход заключается в регулярном рыхлении междурядий, а при наступлении засухи - в периодических поливах, вначале частых и небольшими нормами, а затем редких (раз в 5-7 дней), но обильных. При необходимости проводят 1-2 подкормки минеральными и органическими удобрениями.
Уборку капусты начинают через 60-65 дней после высадки рассады при формирования кочанов весом 400-500 г и убирают по мере необходимости до июля. Обычный урожай - 3,5-4,5 кг с 1 м2.
Средняя культура капусты. Обычно посев производят семенами среднеспелых сортов в следующие сроки:
а) в конце марта начале апреля для получения продукции в июле-августе, когда сбор ранней капусты уже закончен;
б) в начале апреля (1-5.04) с целью получения урожая в конце августа в сентябре;
в) повторная культура 5-10 июля (после уборки ранних овощей). Используют семена раннеспелых сортов или рассаду среднеранних или среднеспелых сортов.
В последнем случае среднеспелый сорт (обычно Слава 1350) выращивается только рассадным способом, в первом варианте - и рассадным, и безрассадным, а во втором - только безрассадным.
В фунт высаживают 35-40-дневную рассаду при площади питания 60-70x40-50 см (30-35 растений на 10 м2). При посеве семенами на таком же расстоянии размещают гнезда, куда семена заделывают на глубину 2-3 см, во втором случае - на 4-5 см.
Уход мало отличается от ухода за ранней капустой, увеличивается только число подкормок и поливов, особенно в жаркую и засушливую погоду.
Поздняя культура капусты. Как правило капуста, возделывается безрассадным способом (как исключение, иногда используется и рассадный). Позднюю капусту лучше всего размещать на пониженных участках с близким уровнем грунтовых вод. Схема размещения растений - 80x65 см, 70x65 см (19-22 растения на 10 м2). Сеют 15-20 апреля на глубину 4-5 см, прореживают при появлении второго настоящего листа, а повторно - в фазе 4-5 настоящих листьев.
В дальнейшем уход заключается в регулярном рыхлении с удалением сорняков, в поливах с одновременной подкормкой (3-5 раз) и в борьбе с вредителями. Убирают обычно в конце октября.
Сорта белокочанной капусты.
Раннеспелые: Номер первый, Грибовский 147, Номер первый Дайнера, Номер первый Полярный, К-206, Дитмерская 7, Июньская.
Среднеспелые: Слава 1305, Белорусская 455, Золушка, Слава, Грибовская 231, Надежда, Сибирячка 60, Подарок, Краснодарская 1, Брауншвейгская.
Позднеспелая: Тираспольская 130, Завадовская, Южанка 31, Лада, Молдован ка, Ликуришка, Столичная, Липа, Харьковская зимняя, Московская поздняя 15, Белоснежка, Украинская осень.
