Доподлинно известно, что под рецептом понимаются самые разнообразные обращения, содержащие в себе определенную информацию, касающуюся той или иной тематики. С латинского языка это слово переводиться как «взятие» или «принятие». В современном мире рецептом могут называться врачебные распоряжения о том или ином предписании по назначению лекарственных препаратов и, конечно же, список указаний по будущему его использованию.

Не менее часто слово «рецепт» используется при приготовлении пищи, и говорит человеку о том, как именно приготовить то, или иное блюдо из конкретных ингредиентов, упорядоченных по списку и находящихся в определенной последовательности.

Пищевые рецепты были популярны еще во времена древнего Рима, когда на их основе готовили разные кушанья для знатных особ, правителей и вельмож. На сегодняшний день, рецепты по приготовлению блюд используются людьми не менее часто, чем в древние времена. Абсолютно все хозяйки, любящие и умеющее готовить, знают на память несколько знаменательных рецептов, которые используют, как в повседневной жизни, так и на праздники.

Одним из популярнейших рецептов салатов, являющийся широко востребованным во все времена, считается салат, придуманный месье Оливье и получивший одноименное название. Именно этот вид салата, пришедший к нам из старушки Франции, получил в России и всех остальных странах, широкое распространение и не менее высокую популярность.

В классическом варианте исполнения салат «Оливье» обладает непревзойденными вкусовыми качествами, а на практике может приготавливаться в более чем двадцати вариациях, в соответствии с рецептами, видоизмененными и дополненными обычными гражданами по своему усмотрению и на свой вкус.