Пальметта з відхиленими гілками является формою плоскою крони, що має один центральний провідник, на якому розміщені в площині ряду 7 - 8 скелетних гілок, розташовані один над одним. Якщо дерево не було сформовано в розпліднику, при посадці неразветвленную однолітку слід укорочувати до висоти 55-60 см від поверхні грунту. У цьому випадку мається на увазі, що окулірування була проведена або в кореневу шийку, якщо окулірування була проведена на штамбі, або на проміжному штамбі вона повинна бути нижче цієї висоти.
Із вирослих пагонів у верхній частині штамба вибирають кращий в якості втечі продовження і два добре розвинених втечі, спрямованих уздовж ряду. Бажано, щоб останні не були із суміжних бруньок, і відстані між ними було не менше 10 - 12 см. Так закладається перший поверх. Центральний провідник і дві
скелетние гілки оставляют рости вільно, а інші прирости відхиляють таким чином, щоб їх верхівки були спрямовані вніз.
Саженци, які в розпліднику були окуліровани на висоті 50 - 60 см, випускаються з розгалуженою кроною. Тому вже при посадці вибирають центральний провідник і дві гілки першого поверху, які залишають рости вільно, а інші підв'язують верхівкою вниз. На другий рік центральний провідник укорочують до висоти 70 - 80 см від першого поверху. Якщо ж за першу вегетацію центральний провідник не досяг такої висоти, ця операція повторюється через рік. Другий поверх можна закладати вже протягом другого року росту дерева
в саду за рахунок втечі продовження, який за період до червня досягає необхідної висоти.
Із передчасних пагонів, які виникають в результаті укорочення центрального провідника, наступної весни вибирають гілки для другого поверху, тобто центральний провідник і дві протилежні гілки, що йдуть уздовж ряду. Прискорення формування другого поверху, як правило, небажано, тим більше, якщо гілки першого поверху ще недостатньо добре розвинені. Таким же чином діють і при формуванні третього поверху.
Чаще всього при формуванні дерев за типом пальмети з відхиленими гілками третій поверх закладається з працею або його доводиться закладати асиметрично. Висота
деревьев абрікоса при формуванні по цьому типу перевищує 3,5 м, гілки всіх трьох поверхів відхилені тільки в напрямку ряду, відстань між поверхами становить не менше 40 - 50 см (рис. 16).