Кролики породи советская Шиншила вполне придатні для бройлерного вирощування. Відомо, що інтенсивність росту кролів з віком знижується. Кроленята у віці 2-3 місяців вимагають менше корму на одиницю приросту у порівнянні з дорослими тваринами. Тому все більше уваги приділяється вирощуванню кроликів за типом бройлерів. Так, на ряді ферм Англії на м'ясо йде молодняк після відлучення у 8-іедельном віці вагою 1,8 кг. Вага тушки в цьому віці дорівнює приблизно 1,1 кг. За кордоном для такого вирощування використовуються кролики певних м'ясних пород.

Молодняк нової породи за інтенсивністю росту не поступається зарубіжним. При бройлерному вирощуванні у віці 60-70 днів середня вага кроленят нової породи становить 1730-1785 м. Витрати кормів на 1 кг приросту молодняку При інтенсивному вирощуванні кроленят породи радянська Шиншила на м'ясо можна отримати в 3-місячному віці кроленят вагою 3 кг при витраті 4,5 корм. од. на 1 кг приросту.
Жівотние
цієї породи відрізняються не тільки великою вагою і скоростиглістю, але й розмірами шкурки, якістю волосяного покриву, а також високою життєстійкістю. У результаті тривалого відбору та підбору тварин, правильного годування і зовнішнього змісту їх протягом життя 10-12 поколінь у кроліков нової породи підвищилася густота волосяного покриву, збільшилися розміри шкурок, зменшилася довжина і товщина волосся. Еслі у кроликів породи шиншила товщина направляючих волосся дорівнювала 122, а остьових 115,6 мікрона, то у тварин породи радянська шиншила ці показники дорівнюють відповідно 104,5 і 77,6 мікрона. Дослідження показали, що середнє число волосся у тварин цієї породи майже на 50% більше у порівнянні з вихідними формами. Ці зміни структури волосяного покриву зумовили велику еластичність і ніжність хутра, що дозволяє з успіхом використовувати шкурки у хутряній промисловості для вироблення найбільш цінних виробів.