Исходя из литературных данных, молочность самки определяют следующим образом. Под самкой оставляют 6— 7 крольчат и взвешивают их в день рождения. В 20-дневном возрасте крольчат снова взвешивают, от второго веса отнимают первый и получают прирост веса крольчат за 20 дней. Умножая его на 2, получают количество молока, выделенного самкой за 20 дней лактации.
Наиболее простым, но недостаточно точным методом определения молочности каждой самки является наблюдение за упитанностью ее крольчат в течение подсосного периода, главным образом в первые 5—6 дней после окрола. Под самкой оставляют 6—7 крольчат и систематически ведут наблюдение за их упитанностью. Если крольчата спокойно лежат в гнезде, имеют гладкую, блестящую кожу и шерсть, округлые формы тела и хорошо наполненный желудок, то это указывает, что у самки достаточно молока и в следующем окроле под ней можно оставлять на 1—2 крольчонка больше.
Если же крольчата расползаются по гнезду, имеют тощий вид, сморщенную кожу и тусклую шерсть, плохо наполненный или пустой желудок, то это служит показателем маломолочности самки. Такой самке при следующем окроле нужно оставить на 1—2 крольчонка меньше. Систематически ведя наблюдение за упитанностью крольчат в каждом окроле, можно довольно верно определить молочность самки и установить, сколько крольчат она может выкормить.
Проф. Б. Г. Меньшов для определения относительной молочности самки предложил формулу:
М= (В2 – В1)Х / 20 В1,
где М — показатель относительной молочности, B1 — вес первоначально оставленного помета под самкой (в г), В2— вес помета па 20-й день, х— количество кролико-дней. У взрослых самок оставляют в помёте 6—8 крольчат, а у молодых первородящих — 5—6 крольчат. Под самками, проверенными по молочности и хорошо выкармливающими молодняк, можно оставить 8—10 крольчат.
Молочность крольчих меняется с возрастом и по сезонам года. На племенных фермах проводят клеймение молодняка. Обычно молодняк клеймят в месячном возрасте. Кроликов клеймят обычными татуировочными малыми щипцами. Сначала ухо протирают ваткой, смоченной в спирте, затем татуировочными щипцами через резиновую прокладку делают проколы, в которые втирают черную тушь. При клеймении на племенных фермах производят и взвешивание молодняка.