Визначити загальний рівень врожайності можна в принципі і візуально, використовуючи вибірковий метод за три або чотири тижні до Середньобагаторічний дати проведення прибирання. Для зручності і раціонального розподілу трудових ресурсів можна скласти план-графік проведення збирання врожаю із зазначенням конкретних термінів і загального обсягу робіт, необхідної кількості робочих рук, необхідності транспортних засобів, прибирального інвентарю і тари для зберігання слив.
Сегодня оптимальні строки збирання плодів можна визначити по їх зовнішньому вигляду, легкості відділення від кісточки і йодкрахмальной пробі. У разі появи перших опалого слив слід здійснювати щоденний контроль загального рівня зрілості. Це потрібно для корегування строків збирання, при цьому для складування плодів можна використовувати плодосборние сумки які мають відстібати дно.
Для забезпечення транспортування зібраних плодів можна використовувати візки, якими зручно перевозити контейнера в місця зберігання врожаю. У процесі здійснення збиральних робіт можна проводити сортування слив, які є пошкодженими або мають ознаки захворювання. Адже при зберіганні такі плоди можуть призвести до псування лежать поруч слив.