КАК НАКОРМИТЬ ТАКУЮ БОЛЬШУЮ КОМПАНИЮ?

К счастью или к несчастью, но в этот вечер тебе не придется блеснуть кулинарными талантами. Твоему дачному банкету совершенно противопоказаны салаты с мелко порезанными ингредиентами (на жаре превращаются в суп, выделяя слишком много сока), также нежелательны блюда под соусами, которые на солнце могут просто испортиться.

Девиз твоей кухни - простота и экономичность! Заранее раздай поручения приглашенным -кому что привезти. В первую очередь сними с себя заботу о соках, воде и алкоголе. Овощи и зелень лучше всего порезать крупно, молодой картофель сварить в мундире, фрукты выбирать потверже. Тяжелая пища в жару не пользуется популярностью, поэтому предложи своим гостям холодную окрошку - блюдо освежающее и недорогое в расчете на большую компанию (см. рецепт №1)

Ближе к вечеру начните приготовление шашлыков или барбекю. Если мясо не замариновали накануне, воспользуйся нашим рецептом №2. Уже через час шашлык можно будет нанизывать на шампур! Если хочется чего-нибудь новенького - смотри рецепт №3.

КОГО ТЫ, ВОЗМОЖНО, ЗАБЫЛА ПРИГЛАСИТЬ?

Родителей. Смелое, но, как показывает практика, весьма мудрое решение. Они помогут тебе по хозяйству, предупредят соседей о предстоящей дискотеке, позаимствуют у них на время стулья и скамейки, найдут в сарае мангал, порадуются количеству твоих друзей, а вот сидеть допоздна вряд ли станут. Если родители считают, что ты слишком много веселишься, придумай официальный повод для мероприятия. Например, юбилей твоего учебного заведения.