Бутонами украшали свадебные венки древних гречанок, вручали победителям, оформляли пиршества, лепестками обсыпали ложе. В языческой культуре проводили Русалии - праздничные обряды в честь раскрывшихся роз. В христианстве они олицетворяли святость, невинность, чистоту. По приказу Екатерины