Ученые предлагают изменить дизайн новых пищевых маркировок в США

Новое исследование показывает, что Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) стоит пересмотреть дизайн...

Учёные разработали систему искусственного интеллекта, которая способна заранее выявлять риск насилия в отношениях

Учёные разработали систему искусственного интеллекта, которая способна заранее выявлять риск насилия в отношениях. Исследование, проведённое специалис...

Кишечные бактерии запускают механизм защиты тканей толстой кишки — новое исследование

Микробиом кишечника — огромная экосистема из триллионов бактерий и других микроорганизмов, живущих в желудочно-кишечном тракте человека — играет ключе...

Употребление рекреационных наркотиков повышает риск инсульта даже у молодых людей — исследование

Ученые из Кембриджского университета пришли к выводу, что употребление рекреационных наркотиков, таких как каннабис, кокаин и амфетамины, значительно ...

Япония впервые в мире одобрила лечение болезни Паркинсона с помощью стволовых клеток

Япония стала первой страной в мире, официально одобрившей применение терапии на основе индуцированных плюрипотентных стволовых клеток (iPS) для лечени...

Разработан новый метод нахождения сальмонеллы в переработанной свинине

Разработан новый метод нахождения сальмонеллы в переработанной свининеИнфекции, вызванные микроорганизмами в продуктах питания, создают большие проблемы для здравоохранения. В кандидатском проекте национального института пищевой промышленности технического университета Дании изучили новые методы определения сальмонеллы в переработанной свинине и воде.

Традиционные методы обнаружения бактерии длительны и трудоемки. Разработка новых методов обнаружения микроорганизмов очень важна для здравоохранения.

Аспирант национального института пищевой промышленности Трина Хансен изучала новые методы определяющие сальмонеллу в переработанной свинине и обнаружения неизвестных бактерий в воде, кормах и пищевых образцах.

Научно-исследовательский проект дал лучшее понимание того, какие условия переработки свинины снизят риск заражения сальмонеллой.

Метод основан на концентрировании и упорядочивании частей генома всех микроорганизмов, например, была протестирована проба воды, что позволяет исследователям найти не только сальмонеллу. Этот метод был протестирован в пробах воды на B. Cereus и может быть использован для обнаружения бактериальной контаминации, например, вспышки заболеваний, где неизвестен источник загрязнения.


Комментарии:

Оставить комментарий

Целительная сила воды для организма..

Вода - жидкость, появляющаяся в виде снега и дождя, образующая на земле озера, реки, ручьи и родники, а в альянсе с солями - моря. Хранящая подробнее

Новый метод борьбы со СПИДом и раком раз..

Эксперты из Новосибирска начали работу над созданием наиболее эффективных способов лечения онкологических, а также инфекционных заболеваний. подробнее

Томатный сок предупреждает развитие онко..

По версии медиков западноевропейского института исследований в области диетологии и питания, натуральный сок томатов значительно уменьшает ... подробнее

Все замечания и пожелания присылайте на info@greenrussia.ru.
Зеленая Россия – портал для дачников России. Все права защищены и охраняются законом. © 2007 - 2026.

При использовании материалов сайта, активная ссылка на www.greenrussia.ru обязательна.