Краща дієта при розсіяному склерозі

Кращу дієту при розсіяному склерозі розробив Ештон Ембрі, кандидат наук, який першим описав зв'язок між розсіяним склерозом і дієтою в 1996 р Розсіяний склероз - це аутоімунне захворювання, при якому імунні клітини атакують мієлін, жирову оболонку, що оточує нервові структури в головному і спинному мозку.

Теорія причини аутоімунних заболеваній

По думку ряду вчених, весь аутоімунний процес ініціюється в травному тракті у людей, що зазнають синдром підвищеної кишкової проникності. У цих людей кишечник стають пористим (можливо, внаслідок низької кількості шлункової кислоти), а неперетравлений білок їжі може потрапити в кровотік. Іммунная система определяет ці частинки білка як загарбників і створює антитіла проти них.

Теорія вважає, що ці харчові білки схожі з білками мієліну (так звана «молекулярна мімікрія»), тому антитіла, які утворюються у відповідь на харчові білки, починають атакувати мієлін. Звичайно, для того щоб це відбулося, антитіла повинні бути в змозі перетнути гематоенцефалічний бар'єр, який також повинен бути порушений для того, щоб ці імунні клітини в кінцевому підсумку потрапили в центральну нервову систему.

Доказательства ефективності кращої дієти при розсіяному склерозе

К жаль, немає доказів того, що дієта Ештона Ембрі може вилікувати розсіяний склероз. В кращому випадку ця дієта зможе уповільнити прогресування інвалідності і знизити ризик передчасної смерті від розсіяного склерозу. Ймовірно, родичі пацієнтів з розсіяним склерозом можуть дотримуватися цю дієту в цілях профілактики розсіяного склерозу. Прихильники дієти при розсіяному склерозі рекомендують людям зробити ІФА аналіз крові, щоб визначити, які продукти можуть викликати алергічну реакцію в організмі. Стаття: Загострення розсіяного склерозу.

Прінціпи кращої дієти при розсіяному склерозе

Есть два основних напрямки дієти при розсіяному склерозі: 1) уникати можливих проблемних продуктів; 2) приймати вітаміни, мінеральні та рослинні добавки. Які продукти вважаються «проблемними»? Ідея дієти Ештона Ембрі полягає в тому, щоб уникнути будь-яких продуктів з білками, які нагадують мієлін, атакується імунною системою.

Продукти, яких слід уникати в дієті при розсіяному склерозе

Молочние продукти. Не слід вживати молочних продуктів (молока, сиру, сиру, йогурту і т.д.).

Клейковіна (глютен): уникайте пшениці, жита та ячменю. Також уникайте будь-яких продуктів, які їх содержат.

Бобовие. Уникайте вживання всіх бобових і гороху, арахісу, а також сої та соєвих продуктів.

Рафінірованний цукор також слід уникати в дієті, оскільки він володіє запальними властивостями. Іншими підсолоджувачами можуть бути мед, кленовий сироп і стевія.

Яйца потрібно обмежити, а не строго виключити з дієти (за умови, що на них немає алергії)

Дрожжі. Якщо на них немає алергії, то допускається їх прийом в помірних колічествах.

Вітаміни, мінеральні та рослинні добавки, які потрібно прінімать

Вітамін D3 рекомендується приймати в кількості 2000 МО / добу в літній час і 4000 МЕ / сут в зимовий період. Однак краще визначити вміст вітаміну Д в крові, щоб виявити необхідну дозу вітаміна.

Кальцій рекомендується застосовувати від 800 до 1200 мг / день, а при ризику остеопорозу ще больше.

Магній: слід приймати разом з кальцієм. Співвідношення магнію до кальцію має становити від 2: 1 до 1: 1. Тому, якщо ви приймаєте 1000 мг кальцію, то також повинні приймати від 500 до 1000 мг магнію в день.

Другіе вітаміни, масла, мінерали та антиоксиданти. Ембрі рекомендує приймати риб'ячий жир, вітамін А, вітаміни групи В і вітамін В 12, вітамін С, вітамін Е, цинк, мідь, селен, марганець, гінгко білоба, екстракт виноградних кісточок, коензим Q10, ацидофілін, лецитин і амінокислоти.

Еслі Ви вирішите дотримуватися дієти Ембрі при розсіяному склерозе

В якійсь мірі для багатьох людей дієта Ембрі може бути єдиним «виходом» для уповільнення прогресування та профілактики розсіяного склерозу. В даний час багато вчених відзначають те, що багато людей з розсіяним склерозом (і іншими аутоімунними захворюваннями), ймовірно, мають тенденцію до харчової «чутливості». Це значить, що певні продукти можуть викликати запалення в наших системах. Багато людей, коли починають дотримуватися безглютенової дієту або виключають бобові продукти, арахіс та інші ймовірні алергени, починають помічати, що симптоми розсіяного склерозу поліпшуються. Експериментувати з тимчасовим виключенням з дієти певних продуктів зовсім не погано. І навіть дуже корисно при будь-яких видах алергії і такому аутоімунному захворюванні, як розсіяний склероз. Якщо Ви вирішите приймати добавки, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. Якщо Ви вирішите вийти на стежку боротьби з розсіяним склерозом, обов'язково заручився підтримкою кваліфікованого лікаря.