Медики открыли новые лечебные свойства граната

Гранаты являются одними из древнейших известных фруктов родом из Персии, которые традиционно ассоциируются со здоровьем, плодородием и долголетием. Гранаты были найдены в египетских гробницах; их употребляли вавилонские солдаты перед боем. В персидских свадебных церемониях гранаты символизировали радостное будущее. Если разрежете гранат пополам, то увидите около 600 заполненных соком семян. Несмотря на то, что очень популярным является гранатовый сок, все же лучше употреблять гранаты. Ведь при этом в организм попадают ценные антиоксиданты и клетчатка без лишней фруктозы, которая содержится в фруктовом соке.

Состав граната

В одной чашке семян граната содержится: 7 г клетчатки, 3 г белка, 30% рекомендуемой суточной дозы витамина С;

36% суточной нормы витамина К;

16% суточной нормы фолиевой кислоты;

12% суточной нормы калия.

Антиоксиданты – основа лечебных свойств граната

Гранаты являются также хорошим источником витаминов группы В, меди, марганца, клетчатки и фосфора. Кроме того, этот фрукт очень богат антиоксидантами. Ученые сравнили 10 различных богатых полифенолами напитков. Активность гранатового сока была по крайней мере на 20% выше, чем у любого из других протестированных напитков, опережая виноградный сок, асаи и сок черники (три известных источника мощных антиоксидантов!). Гранатовый сок содержит больше всех типов антиоксидантов!

Гранаты содержат три типа антиоксидантов полифенолов, в том числе дубильные вещества, антоцианы, эллаговую кислоту. За половину антиксидантных свойств граната отвечают эллагитаннины (пуникалагины и пуникалины). Лечебные свойства граната были изучены при 105 различных заболеваниях. Оказалось, что при помощи граната возможно лечение 39 заболеваний.

9 лечебных свойств граната

1. Улучшение здоровья сердца. У мышей, которые пили гранатовый сок, отмечалось уменьшение прогрессирования атеросклероза на 30%. Когда пациенты с атеросклерозом пили гранатовый сок в течение одного года, налет на засоренных сонных артериях был снижен на 30%. Содержащиеся в гранатах антиоксиданты оказывают лечебное действие на сердце, поскольку они:

а) снижают систолическое давление крови;

б) замедляют рост бляшек в артериях;

в) улучшают кровоток и поддерживают эластичность артерий.


2. Улучшение симптомов депрессии. Гранат содержит эстрогены (эстрадиол, эстрон, эстриол) и оказывает эстрогенную деятельность у мышей. Считается, что этот плод может положительно повлиять на рецепторы эстрогена и серотонина в мозге, что улучшает настроение. В одном исследовании было показано, что когда мышам с удаленными яичниками давали экстракт граната, то у животных улучшались симптомы депрессии.

3. Снижение риска рака. Антиоксидантная активность граната ингибирует пролиферацию клеток, а также способствует апоптозу различных раковых клеток. В одном исследовании было показано, что экстракт граната способен ингибировать рост клеток рака молочной железы человека путем индукции гибели клеток. У мужчин с раком простаты, употреблявших сок граната, значительно удлинялся период времени, необходимый для удвоения уровня онкомаркера PSA (примерно с 15 месяцев до 54 месяцев). Мужчины, чьи уровни PSA удваиваются за короткое время, имеют высокий риск смерти от рака простаты. Поэтому ученые сделали вывод о том, что гранат оказывает защитный эффект при раке простаты. По данным Университета штата Мэриленд медицинского центра: «В пробирке экстракт граната замедляет размножение раковых клеток и может ускорить их смерть. В некоторых случаях экстракт граната также помогает уменьшить приток крови к опухоли и уменьшить ее».

4. Защита от остеопороза. Антиоксиданты граната оказывают противовоспалительные эффекты, поскольку снижают окислительный стресс. Вследствие этого гранат оказывает лечебное действие на здоровье костей. В Европейском журнале питания были опубликованы результаты исследования на животных, которые показали, что экстракт граната регулируют деятельность остеобластов (ответственных за формирование костей клеток) и снижают экспрессию
остеокластов (разрушающих кость клеток). Исследователи пришли к выводу, что «все части граната являются эффективными в предотвращении развития потери костной массы». Кроме того, в систематическом обзоре 8 исследований были показаны «лечебные эффекты экстракта граната и его сока при остеопорозе, остеоартрите и ревматоидном артрите». Было установлено, что экстракт граната потенциально полезен для лечения потери костной массы, связанной с этими заболеваниями.

5. Мощные противовоспалительные свойства. Гранат демонстрируют значительное противовоспалительное действие в кишечнике, поэтому обладает лечебными свойствами при воспалительных заболеваниях кишечника. Было показано, что богатый полифенолами экстракт граната облегчает воспаление тканей и снижает уровень холестерина у мышей с ожирением. Кроме того, экстракт граната подавляет воспаление в мозге, поэтому ученые предполагают, что этот фрукт обладает лечебными свойствами при болезни Альцгеймера.


6. Снижение боли в суставах и лечебные свойства граната при артрите. Согласно опубликованному в журнале Израильской медицинской ассоциации исследованию, гранаты или экстракт граната может помочь уменьшить боль в суставах и снизить воспаление у больных артритом. Антиоксиданты в гранатах также могут помочь уменьшить воспаление, которое способствует разрушению хряща в суставах при артрите. Одно исследование показало, что экстракт граната заблокировал производство фермента, который разрушает хрящ при артрите.

7. Улучшение эректильной дисфункции. Сок граната увеличивает выработку оксида азота и повышает его воздействие на некоторые биологические системы. Поэтому гранат может оказывать лечебное действие при эректильной дисфункции. В 2007 году ученые подтвердили эту гипотезу.

8. Гранат улучшает память. Флавоноиды в гранатах способствуют улучшению кратковременной памяти у мышей. Пилотное исследование также показало, что люди, которые применяли добавку граната после кардиохирургии, были защищены от дисфункции памяти. Кроме того, в то время как в группе плацебо было значительное ухудшение памяти после операции, в группе граната функция памяти улучшилась на 6-й неделе после операции. Исследования также показывают, что добавки граната могут замедлить прогрессирование когнитивных и поведенческих нарушений при болезни Альцгеймера.

9. Антибактериальные и противогрибковые лечебные свойства. Экстракт граната обладает мощными антимикробными свойствами. Исследования показали, что гранат помогает подавлять рост бактерий золотистого стафилококка и кишечной палочки. Экстракт граната также ингибирует активность клостридий, поэтому может быть эффективным средством при воспалительных заболеваниях кишечника.

Гранаты содержат внушительное количество антиоксидантов, которые могут улучшить здоровье сердца и мозга, защищают костную ткань и необходимы для профилактики рака. Гранаты обладают мощными противовоспалительными свойствами, которые могут помочь облегчить боль в суставах при артрите, а также избавить от желудочно-кишечных проблем. Гранаты также являются хорошим источником витаминов группы В, меди, марганца, клетчатки и фосфора.