
Исследователи института диетологии США заявили, что человек не в состоянии отказаться от сахара и это физиологическая потребность не зависит от болезней. Прийти к столь необычному выводу ученым помогли результаты экспериментов, проведенных в период, равный шести с половиной месяцам с привлечением полутора тысяч американцев.
Ученые подчеркнули, что речь не о вкусовом пристрастии человека, а исключительно о реакции человеческого организма на дисбаланс глюкозы с явным преобладанием недостатка в тканях и клеточных мембранах. Человеку легко отказаться от употребления белого хлеба и прочих продуктов, включая мясо, приправы, соленья.
Наряду с этим, ученые отметили лактозу и фруктозу, которые являются натуральными заменителями сахара. Естественный сахарный заменитель менее вреден для организма, по сравнению с сахаром, полученным при переработке свеклы. По этой причине потребность в глюкозе можно удовлетворить, не нанося вред фигуре.