Самые полезные виды чая

Положительное воздействие на человеческий организм от потребления чая подтверждены многочисленными исследованиями. Самыми полезными считаются сорта чая, прошедшие минимальную обработку: белый, зеленый, а также различные травяные чаи.

Отвар трав или травяной чай можно приготовить из цветов, корней, листьев, семян. Части этих растений обычно заливают кипятком и настаивают на протяжении пятнадцати минут.

Известно множество видов травяных чаёв. Традиционно для чая используют листья растений. Белый чай производят из побегов или молодых листьев растения вида Camellia Sinensis. Молодые листья проходят сначала паровую обработку, а потом их сушат. В производстве белого чая используют маленькие побеги, покрытые серебристыми волосками, это и придает им белый цвет.

Зеленый чай производится из зрелых листьев чая. В этом чае содержится меньше полезных веществ, чем в белом чае. Большое количество полифенолов в белом и зеленом чае обладает противоокислительными свойствами, что предотвращает развитие рака. Специалисты полагают, что чай при спортивных тренировках увеличивает выносливость, улучшая метаболизм жиров.

Однако, несмотря на пользу чаёв, перед употреблением их для профилактики заболеваний стоит проконсультироваться с врачом, поскольку бесконтрольное употребление чая в больших количествах может привести к появлению проблемам со здоровьем. Пока еще не существует достоверных научно доказанных данных о вреде чая для здоровья.