Кроме того, варочные поверхности отличаются типом и количеством конфорок, размерами, дизайном, мощностью конфорок и т.д. Однако не будем останавливаться на этом подробно.

Функции, увеличивающие удобство эксплуатации

Газовые плиты всегда считались более экономичными и удобными в процессе приготовления пищи, но необходимость поджигать конфорки с помощью спички доставляла некоторым хозяйкам неудобства. А что делать, если спичек вдруг не окажется или они отсыреют? Сегодня таких вопросов не стоит, поскольку современные варочные поверхности газовые оснащаются электроподжигом, то есть газ загорается благодаря электрической искре. Он может быть механическим или автоматическим. Первый требует нажатия специальной кнопки, второй срабатывает сам после поворота переключателя конфорки.

При использовании электрических плит раньше нередко возникали проблемы с подбором посуды к тому или иному размеру конфорки, теперь этот вопрос уже не столь актуален, поскольку многие современные модели предусматривают конфорки с изменяющимся размером, так, существуют двух- и даже трехконтурные конфорки. Кроме того, есть варианты, расширяющиеся в сторону, то есть трансформирующиеся в овальную форму, что очень удобно, например, при использовании утятницы. Надо сказать, что редко, но встречается у варочных поверхностей функция автовыбора ширины зоны нагрева.

Многие современные модели также оснащаются таймером, что очень удобно. В зависимости от его типа конфорки могут отключаться, когда кончится отведенное время готовки, или подавать звуковой сигнал, либо делать и то и другое. Еще одна полезная, хотя и редкая, функция – автоматика закипания. Ее суть в том, что при достижении температуры кипения устройство самостоятельно уменьшает мощность конфорки, но продолжает поддерживать тепло.

Функции, увеличивающие безопасность использования

В первую очередь следует отметить опцию блокировки панели, которая не позволяет включать конфорки, что очень важно, когда в доме есть дети. С этой же целью можно выбрать модель с утапливаемыми переключателями – это обычные поворотные переключатели, которые скрываются внутри корпуса, когда варочная панель выключена, вследствие чего их невозможно повернуть.

Такая функция как защитное отключение конфорок тоже будет очень полезна. Суть ее в том, что если панель осталась включена и на протяжении определенного времени она не получила никаких команд, конфорки отключаются. Однако даже после отключения варочной поверхности панель не сразу остывает, но индикаторы остаточного тепла, предусмотренные в некоторых моделях, будут об этом напоминать.

Если говорить о газовых приборах, то обеспечить безопасность во время их использования поможет газ-контроль конфорок, это устройство, самостоятельно прекращающее подачу газа, если пламя потухнет. Ознакомиться с современными газовыми моделями можно в разделе каталога http://www.bt.kiev.ua/gas_cooking_surfaces.html. А по соседству найдутся и электрические приборы.