Очень многим начинающим дачникам, в виду отсутствия профессионального опыта, приходится, так или иначе, сталкиваться с необходимостью хранения собранного по осени урожая на протяжении не одного дня. Дабы не заходить слишком далеко, мы решили посвятить эту небольшую статью пусть непрофессиональным, но вполне дельным советам, следование которым позволит сохранить урожай долгое время неповрежденным.
Главной рекомендацией является правильный сбор урожая по осени, с заблаговременным исключением при отборе побитых и болеющих овощей. Определить, согласно внешнему виду, поврежденность овоща, поверьте, не трудно.
Следуя этой простенькой рекомендации, вы сможете легко сохранить урожай на протяжении того периода времени, который вас интересует. После сбора овощей с огорода для продолжительного хранения их в погребе или в любом другом, специально отведенном для этого месте, позаботьтесь о том, чтобы картофель не лежал рядом с корнеплодами, например, луком, тыквой и так далее.
Постарайтесь также создать те микроклиматические условия, которые максимально приближены к оптимальным для конкретных продуктов, собранных с огорода.
Ну и, конечно же, нельзя забывать о своевременном уходе за собранным урожаем, проводя разного рода мероприятия в целях заблаговременной минимизации проблем, связанных с массовой порчей продуктов, которые предназначены для питания. Четко соблюдая даже эти простенькие советы, вы никогда не столкнетесь с проблемой ухудшения здорового состояния собранных овощей и фруктов, радуясь от их присутствия на столе в зимние месяцы, когда за окном стоит лютый мороз и так сильно хочется окунуться в лето.
