Новий сорт пітаї вивели ізраїльські селекціонери

Ізраїльські селекціонери від своїх австралійських колег не відстають, вони вивели абсолютно новий сорт пітаї.

Ізраільскімі селекціонерами виведено новий сорт фрукта під назвою пітаї, який вважається протягом тисячоліть одним з найкрасивіших у світі фруктів, при цьому маючи досить анемічним смаком.

Учение билися протягом 20 років над завданням вивести сорт пітаї, який виявиться не тільки красивий, але також і смачний. Тропітайя, це назва фрукта професора Йосі Мізрахі, Університет ім. Бен Гуріона, а також агронома Йосі Цафріра, поселення Билу, всі очікування перевершила.

У неї чудовий тропічний кисло-солодкий смак, м'ясиста, схожа з ківі, текстура і фіолетово-пурпуровий яскравий цвет.

Тропітайя - це джерело здоров'я, яка вважається на сьогоднішній день одним з корисних продуктів, які тільки існують в природі. Інтенсивність забарвлення даного фрукта вказує на підвищений число антиоксидантів, головним чином, бетанін, виступаючого потужною зброєю від ракових хвороб, далі - амінокислоти таурин, який сприяє поліпшенню в організмі енергетичного обміну, зниженню в крові холестерину, надає впливом безпосередньо на діяльність мозку, на розвиток і зростання дітей та прочее.

Тропітайя багата клітковиною, що грає важливу роль в процесі засвоєння їжі і травлення. Вона впливає благотворно на загальний стан людського здоров'я, а невисока, порівняно з іншими фруктами концентрація цукру, виступає протягом дня ефективним джерелом енергії.

Длітельний шлях фрукт дракона пітаї виконав з древнього американського континенту безпосередньо до сучасного Ізраїлю. Індіанці тисячі років тому вживали прекрасні плоди, які ростуть на кактусах, в їжу. Серед ізраїльтян даний екзотичний фрукт вважався тривалий час "найкрасивішою в класі дівчинкою" і не більше того. Переваги віддавалися, бути може, візуально найменш привабливим, проте набагато смачнішим побратимам.