Розробляється програма визначає смак їжі

Новости науки16-03-2015, 22:33Русская версия: Разрабатывается программа определяющая вкус пищи

Фахівці з Німеччини мають намір в найближчому майбутньому створити спеціальне програмне забезпечення здатне розпізнавати смак їжі без участі людини. Це дозволить вченим при необхідності вести коригування харчової поведінки.

Біологі з Інституту харчування людини розташованого в німецькому Потсдамі змогли в результаті досліджень з'ясувати що саме нервова система живої істоти веде оцінку смаку їжі. Це відбувається в кілька етапів і після цього сигнал надходить у мозок людини.

Процесс визначення смаку починається після того як їжа потрапляє на мову людини. На це йде близько 170 мілісекунд. Рецептори відповідають за смак їжі посилають сигнал про якість їжі. Далі мозок після його розшифровки вирішує подобатися їжа чи ні.

Учение відзначили, що солону або гірку їжу мозок людини розпізнає дуже швидко. Саме тому фахівці сьогодні зайняті розробкою та створенням спеціальної програми для розпізнавання смаку. Вона дозволяє крім розпізнавання якості їжі може вести розшифровку думок людини з цього приводу. Аналогів сьогодні подібного програмного забезпечення просто не існує.

• Сигналы инопланетян позволят ученым проверить теорию относительности
  Ученые аналитики космического агентства отследили сигнал, посланный неизвестными лицами из космического пространства. По предварительным данным, сигнал отправлен инопланетными существами, проживающими вдалеке от околоземного галактического пространст...
  
• Сигнал wi-fi представляет опасность для детского здоровья
  Великобританскими докторами наук недавно было проведено исследование, из которого стало ясно, что сигнал, посылаемый wi-fi модулем, несет в себе реальную опасность для здоровья ребенка и это не голословное заключение. По мнению исследователей, ребяти...
  
• Для поимки убежавшей бактерий иммунные клетки совершают суицид
  Крупнейшие в организме человека клетки-макрофаги совершают самоубийство для того чтобы предупредить своих клеток-коллег о случаях побега бактерий из их «объятий». Данный процесс во многом можно сравнить с проникновением вора в жилище, система безопас...
  
• Процесс принятия решений одинаков у всех позвоночных
  Новое исследование предполагает, что у всех позвоночных животных начиная от рыб и заканчивая млекопитающими, совершенно идентична основная схема принятия решений, в социальных отношениях, таких как спаривание, борьба и. т. д. Такой взаимосвязи может ...
  
• Цельно зерновой продукт не самый полезный
  Молодые ученые, проведя очередной эксперимент с использованием продуктов питания, пришли к весьма необычному выводу. Оказалось, что цельно зерновой продукт несет в себе больше вреда, чем пользы, хотя и является основной составляющей большинства диет....
  

Комментарии:

Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *