10 кращих рецептів рибних страв

Всім прекрасно відомо, що риба дуже корисна в цілому, а також є одним з основних продуктів дієтичного харчування. Щоб ваша дієта була не тільки корисною, але також смачною і різноманітною, пропонуємо вашій увазі 10 рецептів риби, які точно не залишать вас байдужими!


1. Рибний Тако
Любая біла риба відмінно підійде для приготування тако. Можна посмажити філе на грилі або в паніровці з борошна в невеликій кількості олії. Покладіть готове рибне філе на теплу кукурудзяну коржик, додайте нашаткованої капусти, соус сальса і збризніть лимонним соком.

2. Пряна тріска-каррі
Потушіте шматочки тріски в курячому або овочевому бульйоні, додайте кокосове молоко і тайську каррі - пасту, а також овочі, наприклад, кабачки, баклажани, гриби, і ви отримаєте смачне і просте у приготуванні блюдо на ужін.

3. Тілапія в томатному соусе

Острий томатний соус, оливки, часник і перець ідеально доповнять смак цієї риби. Приготуйте з вищеописаних інгредієнтів соус, і запечіть філе тілапії з соусом в духовці, розігрітій до 350 градусів протягом 15-20 хвилин - дієтичне страва готова!

4. Риба в фольге
Готовіть рибу у фользі просто і швидко! Покладіть шматочки будь-якої риби в фольгу додайте трохи оливкової олії, лимон, часник і будь-які овочі за вашим вибором. Запечатайте, залишаючи трохи місця для пара, і запечіть в духовці протягом 20-25 мінут.

5. Риба-гриль з соусом сальса
Пожарьте філе будь-якої жирної риби на грилі і доповніть блюдо свіжим соусом сальса. Свіжу сальсу традиційно готують з помідорів, болгарського перцю та цибулі, але можна урізноманітнити класику, додавши до соусу манго, червоний лук і кінзу-і супер-легкий, смачний Топпінг для риби на грилі готов.

6.Лосось-гріль
Ета риба хороша для смаження або гасіння. А простий маринад з соєвого соусу, меду, імбиру відмінно доповнить її смак. При приготуванні риби стежте за тим, щоб не пережарити її, інакше страва вийде не дуже вкусним.

7.Салат з лососем
Можно швидко приготувати наступного дня з залишився лосося на грилі. Наріжте лосось-гриль шматочками і додайте нарізаний лимон, червоний лук і кріп. Подавайте салат на подушці з листя салату і свіжих овощей.

8.Жарение гребешкі
Із гребінців легко і швидко приготувати делікатесне блюдо. Просто обсмажте їх на сковороді до золотистої, хрусткої скоринки. Подавайте їх відразу ж, з соусом на Ваш вибір або просто окропивши оливковою олією для кращого смаку і текстури.

9.Мідіі, тушковані в темному піве
Потушіте свіжі мідії з цибулею-шалот, темним пивом, кайенский перцем, медом і хріном і ви отримаєте незвичайне і смачне блюдо.

10. Рибна похлебка
Слівочно-рибна юшка-це швидке в приготуванні і не калорійне блюдо. Обсмажте цибулю і селеру до м'якості, додайте молоко і картоплю. Коли картопля стане м'яким, вийміть його шумівкою і подрібніть в блендері, потім помістіть назад в каструлю. Додайте шматочки риби і варіть до готовності.