Обеззаразить продукты можно холодной плазмой

Среда обитания23-04-2020, 10:40

Новый способ обеззараживания продуктов запатентовали ученые ЮУрГУ. По их мнению, обработка холодной плазмой считается экологически чистой, а поэтому безопасной.

Изобретение пригодится на сельскохозяйственных предприятиях и поможет им выпускать безопасные и полезные продукты, сообщает РИА Новости со ссылкой на изобретателей.

Отмечено, что плазма не влияет ни на вкус, ни на качество продукта. Ей можно обрабатывать и фрукты, и зерно, и упаковки. Преимущество разработки в том, что химические вещества могут проникнуть в продукты и организм человека, навредив ему, а в случае с плазмой такого не будет. Из-за того, что это вещество уничтожает организмы при низких температурах, оно не влияет на матрицу продукта.

- Холодная плазма - это частично ионизированный газ (доля заряженных частиц в газе составляет около одного процента) с температурой 30-40 градусов. Ее поток уничтожает патогенные микроорганизмы, бактерии, вредные примеси и опасные отравляющие вещества в пищевом сырье, воде, на любых поверхностях, - говорится в сообщении агентства.

• Стоматологи вооружаются холодной плазмой
  Учеными Университета Миссури был разработан новый метод лечения зубов. С помощью холодной плазмы полость зуба можно быстро и эффективно подготовить к пломбированию. Американские исследователи изобрели устройство, чем-то похоже на традиционную бормаши...
  
• Ученые создали наночастицы из золота, уничтожающие бактерии за секунды
  Молодые специалисты в области технической инженерии учредили принципиально новый метод борьбы с бактериологической угрозой. Вновь утвержденная технология уничтожает вредоносные молекулы за доли секунд. Такого еще не было в истории инженерии и науки, ...
  
• Стиральные машины вызывают импотенцию и бесплодие – ученые
  Высококвалифицированные сотрудники института Торонто установили причину, по которой в региональную акваторию попадает опасный химический продукт. Под пристальным вниманием ученых оказалось вещество, которое, попадая в питьевую воду, неблагоприятно вл...
  
• Следы экстази остаются в волосах на несколько месяцев после приема
  Группа австралийских ученых провела исследование наркотического продукта «экстази», назвав его самым опасным наркотиком. Опасность представляет сложность определения в организме данного вещества. Люди, употребляющие наркотические продукты, - в том чи...
  
• Продукты с низким гликемическим индексом
  У каждого углеводосодержащего продукта, который может переварить организм человека, кроме пищевой ценности (калорийности), имеется еще и гликемический индекс (ГИ). Часто низкокалорийный продукт может иметь высокий гликемический индекс и наоборот. Ме...
  

Комментарии: