Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Учёные создали порошок, который отбеливает зубы с помощью электричества

Группа исследователей из Шанхая разработала инновационный зубной порошок, который способен отбеливать и одновременно восстанавливать зубную эмаль, исп...

Кофеин как инструмент генной терапии: учёные научились управлять экспрессией генов с помощью кофе

Что если обычная чашка кофе сможет однажды помочь в лечении рака? Учёные из Института бионаук и технологий Техасского университета A&M (Texas A&M Heal...

Алгоритмы глубокого обучения повышают точность выявления мутаций в онкологии и РНК-секвенировании

Учёные инженерного факультета Гонконгского университета (The University of Hong Kong, HKU) разработали два инновационных алгоритма глубокого обучения ...

Пациенты с психозом «живут в метафоре»: новое исследование меняет представление о бреде

Новое международное исследование предлагает радикально иной взгляд на природу бредовых переживаний при психозе. Учёные пришли к выводу, что люди во вр...

Создан первый дышащий лёгочный чип из генетически идентичных клеток человека

Учёные из Института Фрэнсиса Крика совместно с биотехнологической компанией AlveoliX разработали первую в мире модель «лёгкого-на-чипе», полностью соз...

Здоровье и красотаЭкологияЖивая планетаСреда обитанияНовости науки

Запах часнику нейтралізує жирне молоко

Среда обитания15-02-2013, 03:40Русская версия: Запах чеснока нейтрализует жирное молоко

За твердженням вчених з Державного Університету штату Огайо непереможний раніше часниковий запах, витікаючий під час дихання, тепер можна нейтралізувати вживанням під час їжі декількох ковтків жирного молока. До того ж ефект придушення запаху краще, якщо молоко і часник знаходяться у роті перед проковтуванням.

Експеріментальние дослідження усунення стійкого запаху від свіжого або все можливо приготованого часнику показали: саме молоко (його дві складові - вода і жир) істотно знижує в ньому наявність сірки, що надає часнику різкий запах і специфічний аромат.

Протіводействіе надає сульфід аллил метилу або AMS, що міститься в молоці компонент, який не розщеплюється у товстій кишці в ході травлення і, відповідно, не виділяється з організму за допомогою дихання або потовиділення.

Автор: news Просмотров: 0 Комментариев: 0

Ученые: Молоко вредит здоровью взрослых людей
Специалистами британского института исследований проведён эксперимент, согласно результатам, которого большинство людей не в состоянии переварить молоко. На основании полученных данных, ученые заключили, что молоко и молочные продукты крайне вредны д...
Запах парфюма способен раскрыть истинный возраст женщины
Группа ученых провела исследование среди молодых женщин и пришла к выводу, что их запах определяет биологический возраст. Оказывается, чем старше женщина, тем большее количество ноненалов вырабатывает её тело. Вещество появляется вследствие распада ж...
Ученые выяснили – женщины, пахнущие стрессом, отталкивают мужчин больше все ...
Американские исследователи смогли определить, что запах тела женщины меняется под стрессом и влияет серьезно на отношение к ним окружающих. Пот вследствие физических упражнений и жары отличается от пота по запаху, который организм выделяет вследствие...
Приобретать грудное молоко через интернет - опасно
Не стоит приобретать грудное молоко посредством интернета, так как по данным американских ученых в 75 процентов случаев такое молоко заражено бактериями, которые могут вызвать заболевание у детей. Два года назад в Америке было около тринадцати тысяч...
Ученые планируют обнаружить «запах смерти»
Согласно информации, собранной специалистами независимого исследовательского центра, уже в скором времени можно будет определить запах смерти. Специфический запах, обозначающий приближение старухи с косой, ученые определят по специальной методике. Ин...