Сіль шкідлива при високому тиску крові. Багато рекомендацій вказують на те, що слід обмежити вживання солі. Однак, ця речовина також володіє багатьма корисними властивостями. Приміром, сіль можна застосовувати для лікування шкіри. Вчені довели, що високий вміст солі на шкірі може захистити її від проникнення мікробів.
Більшість людей вживають більше солі, ніж їм потрібно, і, отже, мають більш високий ризик серцево-судинних захворювань та інсульту, які є двома основними причинами смерті в усьому світі. Сіль також небезпечна при діабеті. Однак нове дослідження показує, що харчова сіль може мати біологічні переваги: захищати організм від вторгнення мікробів. Високий вміст солі призводить до підвищеного накопичення натрію в шкірі мишей, тим самим підвищуючи їх імунна відповідь на зараження шкіри паразитом. Отримані результати свідчать про те, що сіль в дієті може мати терапевтичний потенціал для просування імунного захисту від мікробних інфекцій кожі.
До досі сіль вважалася шкідливим дієтичним фактором. Сіль підвищує ризик серцево-судинних захворювань. Крім того, останні дослідження вказують на роль солі в погіршенні перебігу аутоімунних захворювань. Дане дослідження припускає, що накопичення солі на місці інфекції може пояснити ефективність стародавнього методу лікування захворювань шкіри. Ще задовго до того, як були створені антибіотики, народні цілителі знали про те, що сіль корисна для лікування шкіри.
Отріцательние і позитивні ефекти солі
Високое кількість натрію, що зберігається в шкірі (особливо у літніх людей) може призвести до високого тиску крові і підвищує ризик розвитку хвороб серця та інсульту. Високий вміст солі в організмі також може погіршити перебіг аутоімунних захворювань і навіть збільшити ризик раку шлунка. Незважаючи на незаперечні докази негативного ефекту харчової солі (підвищує ризик хвороби у людини) потенціал еволюційного позитивного ефекту зберігання великої кількості солі в організмі не був ясний.
Інфіцірованние шкірні рани містять багато солі
Ключ до цієї таємниці розкрили вчені, що виявили незвичайно велика кількість натрію в інфікованій шкірі мишей. Виявилося, що інфіковані бактеріями ділянки шкіри містять високу концентрацію солі. Крім цих експериментів на мишах учені показали, що дієта з високим вмістом солі підвищувала активність імунних клітин (макрофагів), тим самим сприяючи загоєнню ран на ногах, які були інфіковані найпростішим паразитом Leishmania.
Учение планують вивчити, як сіль накопичується в шкірі і викликає імунну відповідь, а також: чому сіль накопичується в шкірі у міру старіння організму. Подальше розуміння може не лише допомогти в розробці засобів для лікування захворювань шкіри, які будуть сприяти місцевим відкладенню солі, але і допомогти в боротьбі з інфекційними захворюваннями.
Знаніе молекулярних процесів в шкірі також може привести до нових стратегій для мобілізації накопичень натрію у літніх людей і запобігти серцево-судинні захворювання. Вчені також вважають, що місцеве застосування містять високу концентрацію солі ранових пов'язок або застосування сольових розчинів підвищить антимікробну лікування захворювань шкіри і може мати терапевтичний потенціал.
Ісследователі закликають з обережністю використовувати нову інформацію про позитивні ефекти застосування солі для лікування захворювань шкіри. Через численні клінічних досліджень, що демонструють, що високий вміст солі в дієті шкідливо для гіпертонії і серцево-судинних захворювань, в даний час немає достатньо інформації, щоб рекомендувати людям вживати більше солі. Тим не менш, в ситуаціях, коли ендогенне накопичення солі в осередках інфекції шкіри недостатньо, добавки солі можуть бути терапевтичним методом лікування. Можливість застосування солі для лікування захворювань шкіри буде вивчена в ході подальших досліджень.