
Дослідники з Університету Маастрихта повідомили про те, що для зниження ризику передчасної смерті необхідно щодня приймати в їжу горіхи, особливо арахіс. А ось арахісове масло подібних дією, на думку вчених не володіє.
Учение досліджували 120 тисяч жителів Голландії, віком від 55 до 69 років. Експеримент проводився з 1986 року, всі учасники експерименту щодня вживали в їжу горіхи, арахіс і арахісове масло.
В результаті проведення досліджень виявилося, що регулярне вживання арахісу та інших видів горіхів знижують ризик настання передчасної смерті від цукрового діабету, раку і серцево-судинних захворювань. Причому, вживання горіхів є корисних як для чоловіків, так і для жінок.
Учение припускають, що корисні дії горіхів пов'язані з вмістом в них поліненасичених і мононенасичених жирних кислот, вітамінів і іншими активними сполуками, які необхідні для нормального функціонування організму.