Споживання солі скоротити!

Навіть здоровим людям необхідно скоротити в значній мірі споживання солі, стверджують фахівці з Американської кардіологічної асоціації.

Проаналізіровав ряд актуальних досліджень, здійснених у всьому світі, вчені прийшли дійшли висновку, що в розвинених країнах рівень споживання солі тісно пов'язаний з високими показниками смертності.

Согласно даними асоціації тільки в США величезна кількість дітей і дорослих отримують щодня більше 3400 мг натрію зі звичних продуктів харчування. Це призводить, як відзначають фахівці до поширення гіпертоніі і ряду інших серцево-судинних захворювань.

В цьому з ними погодилися дослідники з Університету Ексетера (Великобританія). Вони встановили, що навіть незначне скорочення кількості солі в щоденному раціоні здатне істотно знизити ризик інсульту і серцевого нападу.

По підрахунками вчених, нешкідливе кількість солі, яку в день може споживати здорова людина, всього становить близько 1500 мг на день.

Однако, автори дослідження підкреслюють, що сучасній людині знизити до цього рівня споживання солі важко, оскільки вона «прихована» в різних напівфабрикатах, а також обробленої їжі.

Так, фахівці настійно радять частіше готувати вдома, контролюючи додавання солі, і уважно вивчати склад всіх придбаних продуктів вмагазіне.