Подобно мяте перечной базилик принадлежит к семейству мятных. Он очень часто используется в соусах, супах и салатах. И не только ввиду своего аромата. Базилик обладает многими лекарственными свойствами.
• Антисептические свойства листьев базилика широко используются для лечения порезов и ран. Смесь сока из листьев базилика с кокосовым маслом очень эффективна для заживления ран.
• Ещё одно непосредственное использование базилика в медицине обусловлено его противовоспалительными свойствами, что делает его эффективным в лечении артрита. В терапевтических целях для лечения артрита требуются значительно большие количества базилика. Можно использовать листья Базилика священного (лат. Ocimum tenuiflorum), который приготавливают в 500 миллиграммовых капсулах, и принимать одну или две такие капсулы ежедневно.
• Базилик обладает мощными антиоксидантными свойствами, предотвращающими преждевременное старение. Листья базилика несут много полезных свойств для кожи. Для предупреждения возникновения прыщей и угрей можно использовать пасту из листьев базилика, смешанную с пастой их сандалового дерева, пастой из листьев нима или розовой водой. Подсушенные листья базилика улучшат и омолодят кожу лица. Для этого достаточно просто положить их, предварительно увлажнив, на лицо на 5 минут. Затем нужно вымыть лицо тёплой водой. Для лечения стригущего лишая используют листья базилика с лимонным соком.
• Масло из базилика эффективно при лечении запоров и других проблем с пищеварением, а также при простуде, гриппе, астме и кашле.
• Базилик – источник магния и помогает расслабить сосуды, улучшая кровоток.
Базилик является хорошим добавлением к любой диете. Вот один из рецептов:
• 250 граммов сырых макаронов фузилли или других спиральных макаронов
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 2 чайных ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки сушёного орегано
• 1 чашка помидоров черри
• 1/2 чашки свежего рубленого базилика
• 1/2 чашки сыра моцарелла, нарезанного кубиками
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца
