По мнению немецких и английских ученых, экстракт белой фасоли способствует похудению и укрепляет результаты после диет. Если принимать добавки с экстрактом фасоли, то за пару недель возможно снижение веса на 3 кг, а после проведения диеты можно удерживать вес на нужной отметке на протяжении трех месяцев.
Проведенные эксперименты показали, что экстракт понижает всасываемость калорий из углеводов, а также уменьшает аппетит, в частности на сладкое, из-за чего, диета становится наиболее эффективной. Помимо общего положительного влияния на вес, данный экстракт способен уменьшать количество жировых отложений в конкретных местах, к примеру на талии.
В исследовании участвовали сто двадцать три человека, в 3-х месячной диете, в которой были небольшие ограничения калорий. Половина людей ежедневно употребляли по три грамма экстракта белой фасоли, другие же получали плацебо. После того, как эксперимент был окончен, его участники должны были придерживаться правильного питания в течении полугода. Спустя это время выяснилось, что большинству из тех кто употреблял экстракт (а это 73,5%) удалось удержать свой вес.
Исследователи сообщают, что снижение веса произошло не из-за уменьшения мышечной массы, а именно из-за сжигания жира. Возможно это открытие поможет тем людям, которые страдают от избыточного веса и не могут удержать необходимый вес.