Не только нос может различать запахи

Среда обитания18-04-2013, 23:23Украинская версия: Не тільки ніс може розрізняти запахи

Питер Шиберле из Исследовательского центра пищевой химии Института в совеем докладе, представленном на Национальном собрании Американского сообщества химиков в Новом Орлеане, утверждает, что нос не является единственным органом человека, способным различать запахи. Такой способностью обладают и другие органы: сердце, лёгкие, кровь.

Ученый утверждает, что «большая часть молекул запаха попадает в желудок, а потом через кровь поступает к внутренним органам», поэтому человеческий нос способен различать лишь небольшую часть окружающих запахов. Американским ученым удалось доказать, что клетки крови реагируют на запахи, и на основе этого открытия они сделали вывод, что своеобразные обонятельные рецепторы есть и у крови.

В ходе экспериментов было установлено, что сердце и лёгкие тоже могут «реагировать» на запахи, хотя механизм этого процесса пока неясен. Возможно, обоняние внутренних органов следует представить как часть работы организма при виде вкусной еды. Известно, что в кофе есть более тысячи составляющих запаха, однако с помощью носовых рецепторов мы можем воспринять только 25. Поэтому полноценное восприятие происходит, лишь тогда, когда этот напиток попадает в наш организм.

• Впервые подтверждена передача запаха по телефону
  Дэвид Эдвардс, который выступает профессором Гарвардского университета, создал устройство oPhone, которое посылает запахи. На данный момент ученый готовится к последнему испытанию. Он собирается отправить через Атлантический океан запах с собственног...
  
• Ученые нашли способ спрогнозировать смерть человека
  Специалисты из Стокгольмского университета в Швеции обнаружили способ с помощью использования которого человек способен спрогнозировать собственную смерть. Первым признаком скорого ухода из жизни по мнению специалистов является потеря человеком обоня...
  
• Как запахи управляют аппетитом: в мозге обнаружен «переключатель сытости»
  Ученые из Института метаболических исследований Общества Макса Планка сделали удивительное открытие: оказывается, запах пищи способен напрямую влиять на чувство насыщения — по крайней мере, у стройных мышей. Исследование выявило, что определённая гру...
  
• Биологи создали генно-модифицированных мышей-сапёров
  Молекулярные биологи вывели мышей-супергероев, которые способны находить по запаху взрывчатку и указывать на местоположение мины. Обоняние мышей-сапёров в 500 раз превышает по чувствительности к запаху взрывчатых веществ, обоняние обыкновенных грызун...
  
• Созданы экраны, передающие ароматы
  Японские ученые разработали технологию, благодаря которой экраны могут передавать запахи изображенных на них объектов. Предполагается, что эта разработка получит широкое применение в рекламе: например, показанный на экране ополаскиватель будет источа...
  

Комментарии:

Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *