Не только нос может различать запахи

Среда обитания18-04-2013, 23:23Украинская версия: Не тільки ніс може розрізняти запахи

Питер Шиберле из Исследовательского центра пищевой химии Института в совеем докладе, представленном на Национальном собрании Американского сообщества химиков в Новом Орлеане, утверждает, что нос не является единственным органом человека, способным различать запахи. Такой способностью обладают и другие органы: сердце, лёгкие, кровь.

Ученый утверждает, что «большая часть молекул запаха попадает в желудок, а потом через кровь поступает к внутренним органам», поэтому человеческий нос способен различать лишь небольшую часть окружающих запахов. Американским ученым удалось доказать, что клетки крови реагируют на запахи, и на основе этого открытия они сделали вывод, что своеобразные обонятельные рецепторы есть и у крови.

В ходе экспериментов было установлено, что сердце и лёгкие тоже могут «реагировать» на запахи, хотя механизм этого процесса пока неясен. Возможно, обоняние внутренних органов следует представить как часть работы организма при виде вкусной еды. Известно, что в кофе есть более тысячи составляющих запаха, однако с помощью носовых рецепторов мы можем воспринять только 25. Поэтому полноценное восприятие происходит, лишь тогда, когда этот напиток попадает в наш организм.

• Ученые на пути к открытию – снижение обоняния может быть предвестником смер ...
  Снижение обоняния — способности идентифицировать запахи — может быть предвестником смерти в течение ближайших 5 лет. Неспособность пожилых людей различать ароматы является сильным предвестником смерти в течение пяти лет. Почти 40% из не прошедших тес...
  
• Как запахи управляют аппетитом: в мозге обнаружен «переключатель сытости»
  Ученые из Института метаболических исследований Общества Макса Планка сделали удивительное открытие: оказывается, запах пищи способен напрямую влиять на чувство насыщения — по крайней мере, у стройных мышей. Исследование выявило, что определённая гру...
  
• Впервые подтверждена передача запаха по телефону
  Дэвид Эдвардс, который выступает профессором Гарвардского университета, создал устройство oPhone, которое посылает запахи. На данный момент ученый готовится к последнему испытанию. Он собирается отправить через Атлантический океан запах с собственног...
  
• Учеными создано сердце, в котором нет пульса
  Инженерами с ученой степенью, в стенах американского института, было создано искусственного строения сердце, в коем полностью отсутствует пульс. Общеизвестно, что за 365 дней в году, наше сердце производит 42 млн. ударов. Ни одному прибору не свойств...
  
• Ученые нашли способ спрогнозировать смерть человека
  Специалисты из Стокгольмского университета в Швеции обнаружили способ с помощью использования которого человек способен спрогнозировать собственную смерть. Первым признаком скорого ухода из жизни по мнению специалистов является потеря человеком обоня...
  

Комментарии:

Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *