Не тільки ніс може розрізняти запахи

Среда обитания18-04-2013, 23:23Русская версия: Не только нос может различать запахи

Пітер Шіберле з Дослідницького центру харчової хімії Інституту в совеем доповіді, представленій на Національних зборах Американського співтовариства хіміків в Новому Орлеані, стверджує, що ніс не є єдиним органом людини, здатним розрізняти запахи. Такий здатністю мають і інші органи: серце, легені, кровь.

Учений стверджує, що «велика частина молекул запаху потрапляє в шлунок, а потім через кров надходить до внутрішніх органів», тому людський ніс здатний розрізняти лише невелику частину оточуючих запахів. Американським ученим вдалося довести, що клітини крові реагують на запахи, і на основі цього відкриття вони зробили висновок, що своєрідні нюхові рецептори є і у крові.

В ході експериментів було встановлено, що серце і легені теж можуть «реагувати» на запахи, хоча механізм цього процесу поки неясний. Можливо, нюх внутрішніх органів слід представити як частину роботи організму при вигляді смачної їжі. Відомо, що в каві є більше тисячі складових запаху, однак за допомогою носових рецепторів ми можемо сприйняти тільки 25. Тому повноцінне сприйняття відбувається, лише тоді, коли цей напій потрапляє в наш організм.

• Ученые на пути к открытию – снижение обоняния может быть предвестником смер ...
  Снижение обоняния — способности идентифицировать запахи — может быть предвестником смерти в течение ближайших 5 лет. Неспособность пожилых людей различать ароматы является сильным предвестником смерти в течение пяти лет. Почти 40% из не прошедших тес...
  
• Как запахи управляют аппетитом: в мозге обнаружен «переключатель сытости»
  Ученые из Института метаболических исследований Общества Макса Планка сделали удивительное открытие: оказывается, запах пищи способен напрямую влиять на чувство насыщения — по крайней мере, у стройных мышей. Исследование выявило, что определённая гру...
  
• Впервые подтверждена передача запаха по телефону
  Дэвид Эдвардс, который выступает профессором Гарвардского университета, создал устройство oPhone, которое посылает запахи. На данный момент ученый готовится к последнему испытанию. Он собирается отправить через Атлантический океан запах с собственног...
  
• Учеными создано сердце, в котором нет пульса
  Инженерами с ученой степенью, в стенах американского института, было создано искусственного строения сердце, в коем полностью отсутствует пульс. Общеизвестно, что за 365 дней в году, наше сердце производит 42 млн. ударов. Ни одному прибору не свойств...
  
• Ученые нашли способ спрогнозировать смерть человека
  Специалисты из Стокгольмского университета в Швеции обнаружили способ с помощью использования которого человек способен спрогнозировать собственную смерть. Первым признаком скорого ухода из жизни по мнению специалистов является потеря человеком обоня...
  

Комментарии:

Имя:*
Текст комментария:
Введите два слова, показанных на изображении: *