«Нічний жор» - страшний ворог майже всіх, хто намагається дотримуватися здорового способу харчування. Він не дає заснути і жене до холодильника в темний час доби. На жаль, протистояти йому складно, для багатьох - неможливо. Але можна поступитися і з'їсти що-небудь не дуже шкідливе.
К вечора їжа переробляється в організмі набагато гірше, ніж у першій половині дня, тому що всі процеси в нашому тілі сповільнюються, воно готується до сну. А ви туди - жирну котлету. Який подаруночок! І він не перетравиться належним чином і
почті цілком осяде на бедрах. Але жарти жартами, а вечорами люди теж хочуть їсти. І якщо ви прийшли додому близько 10 години вечора, після напруженого дня, то як тут не поїсти. Звичайно, повечеряти треба. Але не всякий вечеря буде хороший незадовго до відходу до сну.
Есть кілька правил: по-перше, вечеря не повинен бути головною трапезою дня. Якщо пообідати нормально не виходить, то переносите акцент на сніданок. А вечеря повинна бути максимально легким, але при цьому помітним. По-друге, бажано трохи почекати після їжі і не падати відразу в ліжко. І по-третє, подумайте про те, щоб все ж таки не є в безпосередній близькості до сну. Найкращий час для вечері - за 3-4 години до сну, а за одну годину - можна випити склянку кефіру або молока.
Но при цьому пам'ятайте, що різко відривати себе від холодильника - не варіант. Все одно зірветеся. Можна зробити свою вечерю якомога легшим і корисним. Для цього вам знадобляться ідеї пізнього перекусу. Отже:
Крекери - відмінна альтернатива бутерброду, вони повинні бути з борошна грубого помелу: такі не шкідливі для фігури.
Кефір - допомагає травленню, є джерелом білка і кальцію, і до того ж, не містить сахара.
Каша - пластівці повинні бути з цілісного зерна, а молоко не жирним, така каша допоможе швидко заснути.
Запеченное яблуко - яблуко поставити в мікрохвильову піч на три хвилини, посипте зверху корицею і полийте медом. Такий десерт містить багато клетчаткі.
Міндаль - мигдаль є більш низькокалорійним ніж інші горіхи, а антиоксиданти в ньому - відмінна профілактика раку.
Мясо індички - ніяк не відіб'ється на фігурі сендвіч з індичкою, якщо він зроблений на зернових крекерах і без соусу.