Гени ожиріння впливають на переваги в їжі

Дослідники з лікарні Міріам та Центру з дослідження діабету повідомили, що люди із змінами в так званих "генах ожиріння" дуже багато їдять, споживаючи більше калорій, і часто зупиняють свій вибір на жирній їжі та продуктах з високим вмістом цукру.

В ході аналізу, опублікованого в он-лайн версії журналу American Journal of Clinical Nutrition, вчені виявили, що певні зміни в генах FTO і BDNF, які, як відомо, пов'язані з ожирінням, можуть впливати на переваги в їжі, що стає нерідко причиною ожиріння .

Сведенія вказують на те, що генетичний ризик можна мінімізувати, якщо поміняти свої звички в їжі і уважно ставиться до вибору продуктів, в комплексі з іншими заходами дотримання здорового способу життя, наприклад, регулярної фізичної діяльністю.

"Розуміння того, як наші гени впливають на ожиріння, необхідно для нас, щоб встановити причину епідемії ожиріння в сучасному світі", - пояснила головний автор аналізу Джин Маккаффері (Jeanne M. McCaffery), керівник Центру з дослідження діабету.

"Наш вага часто залежить від способу життя, який ми ведемо, незалежно від генетичних ознак", - зазначила вона. "Проте, вивчення генетичних маркерів в майбутньому, можливо, дозволить контролювати ожиріння за умови генетичної схильності людини до нього".

Предшествующее дослідження показало, що люди, які є володарями варіанту генів FTO і BDNF, відповідальних за швидкий набір ваги і ожиріння, знаходяться в групі підвищеного ризику розвитку ожиріння. Ці гени також були пов'язані з переїданням у дітей, однак поточне дослідження є одним з перших, які виявили вплив гена у дорослих людей. Як FTO, так і BDNF виражені в частині мозку, яка регулює споживання їжі і апетит, хоча механізми, за допомогою яких ці гени впливають на появу ожиріння все ще залишаються невідомими.

Ісследованіе, яке було частиною проекту Look AHEAD, передбачало участь більше 2000 добровольців, що заповнили анкети з питаннями щодо їх харчових переваг протягом минулих шести місяців. Всі учасники також пройшли процедуру визначення типу генів. Вчені сфокусували свою увагу на десятці генів, пов'язаних з ожирінням. Вони потім спробували з'ясувати, чи впливали ці генетичні маркери на утримання раціону учасників.

Ізмененія в гені FTO в значній мірі були пов'язані з щоденним споживанням великої кількості їжі, зокрема продуктів з високим вмістом жирів і цукру. Відомості відповідали результатами попереднього дослідження, проведеного на дітях.

Ісследователі також виявили, що учасники із змінами в BDNF вживали більше молочних продуктов, м'яса, яєць, горіхів і бобових. Вони також споживали приблизно більше 100 калорій в день, що, як зазначає Маккаффері, зробило істотний вплив на вагу.

"Ми продемонстрували, що в деякій мірі вплив генів на ожиріння може бути пов'язано з перевагами в їжі", - пояснила вона. "Позитивне в цих відомостях те, що ми можемо змінювати свої звички в харчуванні, і це, можливо, допоможе скоротити генетичний ризик розвитку ожиріння".