Вопреки широко распространенному мнению, ананасы, не просто имеют сладкий вкус – но и используются в течение многих столетий, для лечения проблем с воспалениями и пищеварением. Как всегда, журнал MNT 1 октября 2014 года сделал подборку статей о пользе для здоровья этого фрукта.
Одна чашка ананасов содержит приблизительно 82 калории, 0 граммов жира, 0 граммов холестерина, 22 грамма углеводов (включая 2,3 грамма клетчатки и 16 граммов сахара), 2 миллиграмма натрия и 1 грамм белков. Сам по себе свежий ананас – это на сегодняшний день единственный известный источник редкого фермента, называемого бромелайн.
Одна чашка с ананасами обеспечит для человека 131 процент от ежедневной потребности витамина C, 2 процента от потребности в витамине А, 2 процента кальция и железа.
Ананас — это также источник очень важных полезных веществ и витаминов, наподобие рибофлавина, тиамина, витамина B-6, фолата, пантотеничесой кислоты, магния, марганца, калия, антиоксидантов и многофенолов, таких как бета-каротин.
Употребление ананасов, как было доказано, уменьшало риск и прогрессию возрастной макулярной дегенерации. Риски для развития астмы также были ниже у людей, которые употребляли высокое количество питательных веществ, содержащихся именно в ананасе.
Ананасы, благодаря содержанию клетчатки и воды, помогают в предотвращении запоров и способствуют регулярному и здоровому желудочно-кишечному здоровью.