К данному выводу пришли ученые, ответственные за исследовательский эксперимент, длящийся 11 лет и привлекший к себе 44,5 тысячи человек. В результате эксперимента, проведенного ведущими мировыми учеными, стало ясно, что человек, не употребляющий в пищу мясо, практически не подвержен риску образования симптомов сердечных болезней.
Из списка добровольных участников эксперимента 34 процента являлись вегетарианцами. У данной категории граждан был зафиксирован минимальный показатель холестерина в крови. Кроме того, у них не было выявлено ни одного нарушения сердечных ритмов от процесса ожирения. По мнению медиков, именно лишний холестерин оказывает негативное воздействие на организм, формируя в нём первичные симптомы сердечных заболеваний.
В своём заключении ученые дали несколько рекомендаций всем тем, кто имеет проблемы с сердцем от частого употребления мясных продуктов. Суть всех советов ученых в том, чтобы исключить из рациона мясо с повышенным содержанием холестерина и других животных жиров.