Стали відомі нові цікаві факти про морську сіль

Сіль з морської води отримують вже протягом багатьох сотень років. У давнину наші предки використовували вельми цікавий спосіб видобутку морської солі: вони викопували маленькі водойми і наповнювали їх водою з моря. Коли вода випаровувалася природним шляхом, на дні ставка залишалася така цінна сіль.

Согласно закону Дітмара, соляної склад світового океану завжди один і той же, незалежно від рівня води або будь-яких інших причин, що впливають на воду. Середній рівень солоності у відкритому океані завжди складає приблизно 35%.

Ізвестно, що звичайна столова сіль складається з хлориду натрію, а морська містить у своєму складі ще й кальцій, калій, натрій, магній, залізо, хлор, бром, марганець, цинк, селен, мідь, йод і кремній. Через це її і вважають дуже корисною для здоров'я людини. Але магазинна оброблена морська сіль може включати в себе всього лише одну десяту частину свого первісного складу, а цього явно недостатньо для людини. Судіть самі: для того, щоб організм отримав від морської солі стільки ж заліза, як в одній виноградині, людині потрібно з'їсти до 100 гр. солі. Так що залізо та інші мінерали легше отримувати з інших корисних продуктів харчування.

Цвет і смакові якості морської солі залежать від місць, де її видобувають. Найбільше цінується сіль сірого кольору, який виник завдяки океанічної глині і водоростям, що володіють цілющими властивостями. Крім того, морська сіль часто використовується як антисептик, вона перешкоджає процесам гниття. Завдяки цьому, рани і мозолі у людини, часто купається в морі, можуть довго не гоїтися і навіть запалюватися, адже сіль знищує будь-які бактерії.

Солевой склад Мертвого моря має розбіжності зі складами інших морів. Концентрація солі в ньому становить 300%, також в ньому багато бромида і мало сульфатів. Ці якості дозволили Мертвому морю стати лікувальним природним курортом, на який приїжджають мільйони людей з усього світу.

За один рік видобувають близько 6 мільйонів тонн морської солі. Втім, вона була такою ж популярною і в давнину. З літописів відомо, що в ті далекі врмени з морською сіллю готували спеціальний солоний коньяк, його називали морським ліками. Для того, щоб приготувати стародавній напій, в пляшку звичайного коньяку, заповнену на три чверті, клали морську сіль так, щоб рідина піднялася до самого верху. Ці ліки приймали для лікування вивихів, ран, при головному болю і хворобах хребта.