Прислів'я «Яблуко в день позбавить від лікарів вперше з'явилася в пресі в 1866 році. І ось через майже 150 років у медичному журналі повідомляється про дослідження, в якому поставлено завдання з'ясувати, права чи знаменита прислів'я.
В дослідженні повідомляється, що насправді афоризм з'явився в 1913 році, але заснований він на приказці, що існувала 149 років тому в Уельсі (Великобританія) і свідчила: «Їж яблуко перед сном і залишиш докторів без роботи»
Для оцінки правомірності прислів'я в Мічиганському університеті оцінювали кількість щорічних візитів до лікаря у щодня їли і не їли яблуко людей.
Статістіческая обробка даних показала, що суттєвою кореляції між вживанням яблук і кількістю візитів до лікаря немає, але можна перефразувати прислів'я і сказати: «Яблуко на день позбавить від фармацевта». Коли були прийняті до уваги соціально-демографічні характеристики, такі, наприклад, як освіта та відмова від куріння, з'їдання яблука в день Ніяк не корелювало з одним візитом до лікаря в год.
Із 8399 учасників обстеження їдцями яблук виявилися всього 9%. Їдці яблук були більш добре освічені, часто належали до расових або етнічних меншин і, як правило, не курили. Різниця між евшімі і не евшімі яблук в частині частоти отримання медичних послуг виявилася статистично мала.
В процесі подальшого дослідження вчені визначили вагу яблука рівним 149 грамам. Поживу меншого яблука вважалося що не поживу його взагалі. Вживання яблук у вигляді соку або соусу також не враховувався. У дослідженні намагалися знайти також будь-який зв'язок між розміром з'їденого яблука - маленьким, середнім і великим - і візитами до лікарів.
В кількісному відношенні подученний результат виглядає наступним чином: 39% їдців яблук не відвідували лікаря протягом року, а з тих, хто яблук не їв, візиту до лікаря уникли 33,9%. Комі того, 47,7% тих, хто їв яблука щодня, протягом року не приймали лікарських препаратів, тоді як серед тих, хто щодня яблуко не їв, ця цифра склала 41,8%.
Аналіз отриманих дозволив зробити висновок, що приказка насправді все таки повинна звучати так: «яблуко в день і ліки не потрібні» .