Ізраїльські вчені дійшли висновку, що органічне землеробство забруднює води

Вчені Інституту водних ресурсів імені Цукенберга (Ізраїль) досліджували грунтові води під різними полями країни. Вони вивчали склад водних інфільтратів (води, яка проникає в глибокі шари грунту і надалі потрапляє у грунтові води). Дослідження показали, що органічне землеробство становить серйозну загрозу для водних ресурсів за високого вмісту нітратів, повідомляється на порталі agronews.

Ранее вважалося, що інтенсивне господарство завдає довкіллю набагато більше шкоди, ніж органічне. Використання мінеральних добрив, пестицидів, засобів захисту рослин, регуляторів росту культур, кормових добавок і ГМО в органічному сільському господарстві зводилося до мінімуму. Замість них для увеліченія урожайності прихильники екологічності використовували гній, послід і компост.

Однако, як показали дослідження, використання великої кількості пресованого гною і компосту, внесених у грунт, призводить до високої концентрації нітратів: рослини не здатні відразу засвоїти всі поживні речовини, а їх залишки змиваються з полів.

Ізраільскіе вчені також встановили, що найменший шкоди навколишньому середовищу завдається при зрошуваному землеробстві (добрива вносять не в грунт, а розчиняють у воді, після чого поливають їй рослини, при цьому концентрацію добрив міняють залежно від фази розвитку рослини).

Прі цьому вчені відзначають, що підвищення концентрації нітратів в грунтових водах - основна причина закриття артезіанських свердловин і колодязів.