Исследование выявило негативные стороны недостаточного потребления молочных продуктов

Австралийские ученые привлекли общественное внимание к проблеме недостаточного употребления молочных продуктов, опубликовав свое исследование на этой неделе.

Это исследование показало, что малое количество молока, сыра и йогурта в рационе, приводит к значительным проблемам со здоровьем. В Австралии, 73 процента женщин и 58 процентов мужчин употребляют этих продуктов меньше, чем минимально рекомендуемый уровень.

Профессор Леони Сегал, сообщила, что недостача молочных продуктов в диете, ведет к значительному ухудшению здоровья нации.

"Появляется все больше свидетельств в пользу того факта, что рекомендуемый уровень потребления молочных продуктов ведет к улучшению здоровья, и наше исследование показало необходимость пропагандировать потребление молочных продуктов", - сказала она.

Согласно показаниям Совета по здравоохранению и медицинским исследованиям, потребление молока и молочных продуктов ведет к уменьшению риска сердечных заболеваний, инсульта, гипертонии, диабета 2-го типа, синдрома инсулинорезистентности и рака толстого кишечника, которые являются одними из самых распространенных причин смерти в Австралии.

Также показания свидетельствуют в пользу того, что молоко, сыр и йогурт не ведут к увеличению риска ожирения или повышения веса. Это справедливо как для обезжиренных, так и для обычных молочных продуктов.

"Обычно обращают внимание на проблему низкого уровня потребления фруктов и овощей, а также влияние на здоровье джанкфуда, но если мы стремимся решить стоящие перед нами проблемы здравоохранения, то нельзя забывать о том, что молочные продукты являются неотъемлемой частью полноценной диеты", - сказала профессор Сегал.